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茵陳鯽魚湯的做法

茵陳我們也叫做是白蒿或者叫做是安呂草, 茵陳是我們常見的一種植物, 茵陳不但可以食用而且還有很好的藥用功效, 經常吃茵陳有可以起到很好的降血壓和降血脂的功效, 所以茵陳深受人們的喜愛, 我們可以採用茵陳搭配上一些食材來做成美味的藥膳, 下文我們介紹一下茵陳鯽魚湯的做法。

茵陳, 別名白蒿、牛至、田耐裡、因塵、馬先、綿茵陳、絨蒿、細葉青蒿、安呂草, 拉丁文名ArtemisiacapillarisThunb.管狀花目、菊科、牛至屬植物蒿經冬不死, 春則因陳根而生, 故名因陳或茵陳。 , 茵陳清熱利濕;退黃。 主治:黃疸、小便不利、濕瘡瘙癢、傳染性黃疸型肝炎。 等.藥理學研究有利膽,保護肝功能,解熱, 抗炎,降血脂, 降壓,擴冠等作用.

茵陳鯽魚湯是一道漢族藥膳。 功用為清熱祛濕, 利水退黃。 用於黃疸、水腫、尿少、尿頻、傳染性肝炎淋病等症。

茵陳洗淨, 切斷, 裝入紗布袋內, 紮緊袋口。 放入鍋內,

加入適量, 用旺火燒沸, 轉用中火熬煎20分鐘, 留取藥汁, 去紗布袋。 鯽魚去鱗、鰓、內臟、魚身抹上料酒、鹽漬片刻, 放入藥汁鍋內, 加薑片、糖少許, 用中火燒沸30分鐘, 放入味精、蔥花, 調好口味, 即可食用。

1、茵陳洗淨, 切斷, 裝入紗布袋內, 紮緊袋口。 放入鍋內, 加入適量, 用旺火燒沸, 轉用中火熬煎20分鐘, 留取藥汁, 去紗布袋。

2、鯽魚去鱗、鰓、內臟、魚身抹上料酒、鹽漬片刻, 放入藥汁鍋內, 加薑片、糖少許, 用中火燒沸30分鐘, 放入味精、蔥花, 調好口味, 即可食用。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是茵陳, 我們知道茵陳不但可以藥用而且還有很好的食療效果, 上文我們採用了茵陳搭配上鯽魚做成了美味養生的茵陳鯽魚湯。