抗衰去疲勞 8種堅果女人多吃
1、核桃：降低膽固醇。 許多研究發現， 富含核桃的飲食可以使膽固醇顯著降低。 每天吃30克核桃， 堅持一個月， 就會見效。 中醫上講， 核桃火氣大，
推薦飲食：核桃荸薺鴨子煲
用料：核桃仁l00克， 荸薺15個， 鴨子1只， 香菇50克、紹酒7克、味精7克， 雞精7克， 薑7克， 蔥7克， 鹽7克， 上湯2000毫升。
制法：鴨子宰殺後清洗去爪;核桃仁清洗乾淨;荸薺洗淨去皮;香菇洗淨， 一切兩半;姜切片， 蔥切段。 將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內， 再放入各種調料， 加入上湯， 置旺火上燒沸， 再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效：補腎， 益肺， 潤燥。 可用於腎虧腰疼、腿腳軟弱無力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路結石、更午期綜合征等。
健康提醒：陰虛火旺、疫熱咳嗽及便滾者禁食。 鴨子宰殺前先灌少量白酒，
2、腰果:消除疲勞。 腰果含鐵量是牛肉的兩倍。 鐵有助於給全身供氧， 缺鐵會導致疲勞和注意力減退。 腰果含有豐富的油脂， 不僅可以潤腸通便還有助於潤膚美容。 腰果中維生素B1的含量僅次於芝麻和花生， 有補充體力、消除疲勞的效果，
推薦飲食：蓮薏腰果羹
用料：腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實、藕粉各50克， 糯米100克， 白糖適量。
做法：腰果、蓮子加水煮熟， 撈起瀝幹;茯苓、薏米、芡實、糯米加水煮軟， 放入果汁機中打成糊;將腰果、蓮子加入米羹中， 加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調勻， 加入米羹拌勻即可。 早晚食用。
功效：補潤五臟、安神， 適用於神經衰弱而失眠者。
3、碧根果(長壽果):碧根果中含有豐富的蛋白質， 氨基酸， 維生素， 有很高的營養價值， 並有補腦強身， 降低血脂之功效。 神經衰弱， 失眠者， 每日早晚各吃長壽果數個， 可收滋補治療。 碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分， 常食有益於腦的營養補充， 有健腦益智作用。 每天的食用量不能超過5個， 多了會發胖的， 也會有影響血脂。
食用方法：可以把果仁碾碎， 做糕點時放進去， 或者加在牛奶、優酪乳、霜淇淋裡， 做成堅果乳、堅果奶等。 另外， 還可以用果仁的碎末做調味料， 做菜、熬湯、煮粥的時候，
4、花生:花生中的脂肪、蛋白質和纖維有助於增強飽感， 減少零食量。 花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。 花生是高脂肪、高熱量的食物， 痛風患者、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者、糖尿病患者、“三高”患者、肥胖患者都不能吃花生。
推薦飲食：紅棗花生衣湯
用料：紅棗50克， 花生米100克， 紅糖適量。
做法：紅棗洗淨， 用溫水浸泡， 去核;花生米略煮一下， 冷後剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內， 加入煮過花生米的水， 再加適量的清水， 用旺火煮沸後， 改為小火炯煮半小時左右;撈出花生衣， 加紅糖溶化， 收汁即可。
功效：本湯具有強體益氣， 補血止血的功效。 適用於氣血兩虛所致的胃果食少， 短氣乏力及各種出血病症。
5、開心果:降血壓。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關重要，能平衡食鹽過多帶來的負效應。
推薦飲食：開心果沙拉
用料：開心果00克，小番茄4～6個，紅椒、黃椒……各1/2個，黃瓜1/2根，檸檬汁2小匙，鹽、胡椒粉少許，素沙拉醬適量
做法：開心果炒熟，去殼(也可用炒熟的開心果替代);小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗淨，切塊;將開心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻，加入檸檬汁、素沙拉醬，即可。
功效：開心果與蔬果涼拌，充分攝取各種食物中營養。加入沙拉，吃起來清香爽口，適合女性補充營養。
6、杏仁:防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數。同時杏仁富含鎂，對血糖具有調節作用。糖尿病患者和更年期女性應該多吃點杏仁。中醫觀點：杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物，所以非常適合乾燥的秋冬季節食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現的咳嗽症狀。
推薦飲食：杏仁粥
用料：杏仁30克，大米100克，適量水
做法：鍋中加入杏仁、大米、適量水燒開，煮粥。
功效：有養心安神的功效，失眠、煩躁症狀的女性不妨試一試。
健康提示：杏仁可以滿足各個年齡段人群的需要，因此在食用上，沒有太多的限制。一般來說，每週進食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大約20~25粒，長期堅持，患心臟病或冠心病的幾率就會降低50%。
7、榛子：全面保健。榛子有助於保持日常飲食營養平衡，除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養全面的健康食物。
中醫觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，並對消渴、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質偏溫熱，吃多了易上火。一般來說，每週吃5次，每次吃一小把(25~30克)較為合適。
滋補秘方：將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。
8、松子：松子含豐富脂肪、棕櫚堿、揮發油等，能潤腸通便，緩瀉且不傷正氣，尤其適用於老年體弱、產後病後便秘者。
推薦吃法：松子含蛋白質，有益肺強精之功效，同時對心臟、血管均有益處，可口的松仁玉米便是餐桌上常見的“家常菜”。
將黃瓜洗淨切小粒，胡蘿蔔洗淨去皮切小粒，胡蘿蔔下沸水中撈過，松仁炸香。然後在鍋內放入淡湯，燒沸後下玉米粒、黃瓜、蘿蔔及鹽，少許味精稍煮，用水澱粉勾薄芡，撒入松仁翻幾下，澆上麻油出鍋即成。
5、開心果:降血壓。兩把帶殼開心果所含鉀比一根香蕉更多。鉀對調節血壓至關重要，能平衡食鹽過多帶來的負效應。
推薦飲食：開心果沙拉
用料：開心果00克，小番茄4～6個，紅椒、黃椒……各1/2個，黃瓜1/2根，檸檬汁2小匙，鹽、胡椒粉少許，素沙拉醬適量
做法：開心果炒熟，去殼(也可用炒熟的開心果替代);小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜洗淨，切塊;將開心果、小番茄、紅椒、黃椒、黃瓜拌勻，加入檸檬汁、素沙拉醬，即可。
功效：開心果與蔬果涼拌，充分攝取各種食物中營養。加入沙拉，吃起來清香爽口，適合女性補充營養。
6、杏仁:防治糖尿病。杏仁富含膳食纖維，熱量低，可以降低食物升糖指數。同時杏仁富含鎂，對血糖具有調節作用。糖尿病患者和更年期女性應該多吃點杏仁。中醫觀點：杏仁是四大堅果中惟一的性涼之物，所以非常適合乾燥的秋冬季節食用。杏仁還有獨特的止咳、潤肺、止喘作用，能夠有效地對付秋天常出現的咳嗽症狀。
推薦飲食：杏仁粥
用料：杏仁30克，大米100克，適量水
做法：鍋中加入杏仁、大米、適量水燒開，煮粥。
功效：有養心安神的功效，失眠、煩躁症狀的女性不妨試一試。
健康提示：杏仁可以滿足各個年齡段人群的需要，因此在食用上，沒有太多的限制。一般來說，每週進食2次杏仁，每次一把(30克)左右，大約20~25粒，長期堅持，患心臟病或冠心病的幾率就會降低50%。
7、榛子：全面保健。榛子有助於保持日常飲食營養平衡，除了富含有益心臟的單不飽和脂肪和保護細胞的天然維生素E，還含有纖維素、鈣、鎂、鋅、葉酸和生物素，是難得的營養全面的健康食物。
中醫觀點：榛子有補脾胃、益氣力、明目的功效，並對消渴、夜尿多等肺腎不足之症頗有益處。平時炒著吃或煮粥、煲湯都不錯。但榛子性質偏溫熱，吃多了易上火。一般來說，每週吃5次，每次吃一小把(25~30克)較為合適。
滋補秘方：將榛子、蓮子、粳米放在一起，煮成“榛蓮粥”，不僅口感好，而且營養豐富，癌症和糖尿病人平時可以多喝些。
8、松子：松子含豐富脂肪、棕櫚堿、揮發油等，能潤腸通便，緩瀉且不傷正氣，尤其適用於老年體弱、產後病後便秘者。
推薦吃法：松子含蛋白質，有益肺強精之功效，同時對心臟、血管均有益處，可口的松仁玉米便是餐桌上常見的“家常菜”。
將黃瓜洗淨切小粒，胡蘿蔔洗淨去皮切小粒，胡蘿蔔下沸水中撈過，松仁炸香。然後在鍋內放入淡湯，燒沸後下玉米粒、黃瓜、蘿蔔及鹽，少許味精稍煮，用水澱粉勾薄芡，撒入松仁翻幾下，澆上麻油出鍋即成。
