健康食譜

健康的四季養生粥食譜

粥食有的重在散風去熱、甘潤降火、消煩解燥;有的重在養胃健脾、益肺寧心、滋陰潤燥;有的重在潤肺養肝、益精生血、壯腎強筋, 都不失為保健佳品。 經常服食, 能軟化血管、降低血壓、抗老防衰、延年益壽, 對中老年人尤為適宜。 [兩款預防老年癡呆的黨參中醫養生粥]

黑芝麻粥:黑芝麻淘淨曬乾, 炒熟研細, 每次取25克, 投入以100克粳米煮至將熟的粥內, 加蜂蜜1匙, 熬至粥稠食用。 黑芝麻具有潤腸通便、益五臟、壯筋骨的作用。 此粥能滋養五臟, 潤燥通便, 適用於肝腎不足、虛風眩暈、風痹、癱瘓、大便煤結、病後虛贏、鬚髮早白、婦女產後乳少等。

[調理陰虛火旺的中醫中藥食療養生粥]

菊花粥:菊花30克, 粳米100克, 先將菊花煎湯, 取汁加米煮成粥。 菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用, 適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症, 對心血管疾病也具有較好的防治作用。 [飲食保健:夏季飲食養生粥做法食譜]