經期能吃雞精嗎

經期對于女性朋友來說是一個非常特殊而且敏感的時期， 經期的飲食是需要特別注意的， 如果不注意經期的飲食很容易導致身體出現這樣那樣的問題， 導致經期的不舒服感覺更加的強烈， 所以女性朋友一定要掌握一些經期的飲食知識， 這樣才能改善自己在經常出現的一些癥狀。

雞精嗎 " alt="經期能吃雞精嗎 " />

雞精是我們常見的一種調味料， 很多人一直認為雞精是從雞里面提取出來的， 其實雞精是用味精制作而成的， 所以雞精其實毫無營養價值， 所以女性在經期不能食用雞精。

雞精不是從雞身上提取的， 它是在味精的基礎上加入化學調料制成的。 由于核苷酸帶有雞肉的鮮味， 故稱雞精。 可以用于使用味精的所有場合， 適量加入菜肴、湯羹、面食中均能達到效果。 雞精中除含有谷氨酸鈉外， 更含有多種氨基酸。 它是既能增加人們的食欲，

又能提供一定營養的家常調味品。 味精產品更加注重鮮味， 所以味精含量較高;雞粉則著重產品來自雞肉的自然鮮香， 因而雞肉粉的使用量較高。

知識介紹

味精是烹調中常用的鮮味調味品， 有固體味精和液體味精兩種。 液體味精是未經煉成顆粒的味精原液， 飲食業中以用固體味精為常見。 味精的化學名稱叫谷氨酸鈉， 由大豆、小麥面粉及其他含蛋白較高的物質， 經由淀粉發酵法制成， 除含有谷氨酸鈉外還含有少量的食鹽， 以含谷氨酸鈉的多少(100%、95%、90%、80%)， 分成各種規格。 全國各地均有生產。

補充信息

味精鑒別：

1. 取少量味精放在舌尖上， 若舌感冰涼， 且味道鮮美并有魚腥味的， 為合格品;若嘗后有苦咸味而無魚腥味， 說明這種味精摻入了食鹽;倘若嘗后有冷滑、黏糊之感，

并難于溶化， 就是摻進了石膏或木薯淀粉;

2. 味精呈白色結晶狀、粉狀均勻;假味精色澤異樣， 粉狀不均勻;

3. 味精手感柔軟， 無顆粒感;假味精摸上去粗糙， 有明顯的顆粒感;

4. 味精溶液透明無色， 無泡沫， 無雜質。

孕婦及嬰幼兒不宜吃味精， 因為味精可能會引起胎兒缺陷;老人和兒童也不宜多食;患有高血壓的人如果食用味精過多， 會使血壓更高。 所以， 高血患者不但要限制食鹽的攝入量， 而且還要嚴格控制味精的攝入。

適合人群

一般成年人均可食用

記憶障礙患者、高血壓不宜食用;孕婦及嬰幼兒不宜吃味精;老人和兒童也不宜多食。

上文我們介紹了飲食對于經期的女性朋友非常的重要，

經期的女性朋友需要得到更好的護理， 在經期很多平時可以吃的東西就不要亂吃了， 例如我們經常用于調味的雞精， 雖然雞精可以令菜肴味道更美， 但是雞精毫無營養， 所以經期最好不要食用雞精。