這種湯很少有人知道怎麼做，但是味道很好，喝一次就會愛上

今天來分享一道羅宋湯， 想喝的朋友可以學學。

食材：

牛肉150克， 洋蔥半個， 胡蘿蔔1個， 番茄1個， 蒜2瓣， 香葉1片， 番茄醬2大勺， 鹽適量， 高湯2大碗，

1.番茄洗淨， 劃上十字刀。

2. 鍋內加入清水燒至起泡， 將番茄放入熱水中焯燙一下。

3. 然後撈起去皮， 再切成丁。

4. 胡蘿蔔去皮切小塊， 洋蔥切小塊， 牛肉洗淨切成丁。

5. 鍋內加入黃油燒熱。

6. 加入洋蔥和蒜片炒出香味。

7. 再加入牛肉、胡蘿蔔和番茄翻炒1分鐘。

8. 然後加入高湯和香葉。

9. 再加入兩大勺番茄醬， 再以中火煮開， 轉小火煮至牛肉軟爛。

10. 加入適量的鹽調味。

11. 加鹽後拌勻即可出鍋。

在煮的過程中會收幹少許湯， 所以高湯要一次加足。 沒有黃油的可以用橄欖油。