雪菜黃顙魚的做法

健康的飲食、均衡的營養是我們的身體保持健康的一個重要保障， 在飯店吃飯雖然簡單， 但卻難以保證飲食健康， 所以如果可以的話自己做還是最好的， 雪菜黃顙魚的做法其實很簡單， 只要有心的話都是可以自己做的。

1、雪菜要提前用冷水泡一下， 除去過多的鹹味並洗淨泥沙切成粒。 小蔥打結， 切兩片薑備用。

2、黃顙魚江浙一帶叫昂刺魚， 兩廣謂之黃骨魚， 尚有黃角丁， 黃沙古，

3、中火起鍋， 放適量菜籽油將雪菜粒炒香盛出。

4、切些細蔥絲和紅椒絲用飲用水泡卷， 用於裝飾菜品。

5、放入適量菜籽油燒至微微冒煙， 放入魚煎至表面起酥， 潷出過多的油。

6、清鍋後將鍋燒熱， 用生薑擦鍋， 這樣煎魚不會粘鍋。

7、放入薑片、蔥結， 沖入沒過魚的開水。

8、大火燒10分鐘至湯色奶白， 放入炒過的雪菜粒再煮5分鐘。

9、放些白胡椒粉調味。

10、盛入湯盆， 用蔥絲和紅椒絲點綴一下，看上去還可以哈。

吃得不健康，腸胃首當其衝，腸胃功能受損將會帶來種種問題，雪菜黃顙魚的做法簡單，對腸胃健康有好處。

吃得不健康，腸胃首當其衝，腸胃功能受損將會帶來種種問題，雪菜黃顙魚的做法簡單，對腸胃健康有好處。