日常食用水果7大禁忌

知道嗎？吃水果也有七大禁忌……

禁忌1：吃水果忌不衛生。 食用開始腐爛的水果， 以及沒有徹底洗淨消毒的水果， 如草莓、桑葚、切片西瓜，

禁忌2：水果忌用酒精消毒。 酒精雖然能殺死水果表層細菌， 但會引起水果色香味的改變， 酒精和水果中的酸作用， 還會降低水果的營養價值。

禁忌3：生吃水果忌不削皮。 果皮中維生素含量雖然比果肉高， 但如果水果發生蟲害時， 往往用農藥噴殺， 農藥會浸透並殘留在果皮蠟質中， 最好別生吃果皮。

禁忌4：忌飯後立即吃水果。 飯後立即吃水果， 不但不會有助於消化， 反而會造成脹氣和便秘。 吃水果最好在飯後2小時或飯前1小時。

禁忌5：忌用菜刀削水果。 因菜刀常接觸肉、魚、蔬菜， 會把寄生蟲或蟲卵帶到水果上， 使人感染寄生蟲病， 尤其是菜刀上的鏽和蘋果所含的鞣酸會起化學反應， 使蘋果的色香味變差。

禁忌6：忌吃水果不漱口。 有些水果含有多種發酵糖類物質， 對牙齒有較強的腐蝕性， 食用後若不漱口， 口腔中的水果殘渣易造成齲齒。

禁忌7：忌吃過多水果。 過量食用水果， 會使人體缺銅， 從而導致血液中膽固醇增高， 引起冠心病， 短時間內別吃過多的水果