白領麗人每天必吃五種食物

2014-07-10

1、番木瓜

這種熱帶水果所含的維生素C是柳丁的2倍。維生素C可以抵禦膽囊病。一個中等大小、大約300克的番木瓜，含有188毫克的維生素C，

是人體補充維生素C的最佳來源。

2、亞麻子

麵包師經常用這種堅果的種子來增加食物的香味和美感。科學家認為這種小小的棕色種子裡富含一種雌激素的化合物，能有效地防止乳腺癌。乳腺癌協會的專家稱，在患乳腺癌婦女的食物中加上亞麻子，調查結果顯示：亞麻子非常明顯地減慢了腫瘤的增長。

3、豆腐

豆類蛋白量高的食物能夠降低膽固醇，還能將婦女更年期的潮熱反應減少到最低程度，同時能使骨骼健壯。因為在豆類裡起化學反應的黃酮素與雌激素的結構相近，每天攝入50-76毫克黃酮素能減輕更年期潮熱反應，而一小杯豆腐就含有25-35毫克黃酮素。所以，豆漿對婦女順利度過更年期更為有益。

4、牛肉

由於婦女一生中有很長的月經期，

這使得她們比男人更容易貧血。血液中含鐵量低，會引起嚴重的疲勞。如果想獲得足夠的鐵，吃牛肉是一種好辦法。 100克生牛肉裡至少有3毫克鐵，另外牛肉的脂肪含量低，既增加能量又抑制體重。對女性來說，絕對是一種絕佳的能力補充劑。

5、甘藍葉

這種不起眼的蔬菜能幫助人們遠離骨質疏鬆症。骨質疏鬆症是老年婦女容易患上的一種疾病。食用甘藍葉，除了能從中攝取到大量的鈣、維生素D以外，還能攝取維生素K，食品營養學家表示，維生素K對骨頭有很強的保護作用。