百分百成功做甜酒釀的方法
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3、將糯米放入容器中，
壓實，
並用手指在中間壓一小孔，
將容器密封，
置於30度的烤箱中中12小時
我把我的烤箱利用到了極至， 除了烤雞烤鴨烤蛋糕外， 還用來發麵， 前不久， 更是發現， 用烤箱來做甜酒釀， 成功率， 那叫一個百分之百——烤箱做酒釀的好處,在於它能恒溫!
自製酒釀
材料：糯米500克， 甜酒曲4克， 清水適量 文章導讀
1、糯米浸泡一夜， 濾去水後， 放入蒸鍋中蒸熟
2、將蒸好的糯米取出， 晾涼至30度時， 加入甜酒曲與少量的水充份拌勻 文章導讀
4、取出再灑一些水(為了出更多的汁)再放回去靜置12小時即可!
