蜂蜜蒸雞蛋有什麼功效

蜂蜜蒸雞蛋功效價值比較高， 口感好， 可以起到很好的健腦益智， 保肝護肝的作用， 尤其是蜂蜜， 營養價值是比較高的， 科學的使用可以有效的避免老年人的智力衰退， 改善記憶力， 還能夠提高人體血漿蛋白量， 增強人體的代謝功能， 而蜂蜜可促進消化， 保護心血管， 所以這兩者搭配功效價值高。

1、健腦益智。 雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素， 對神經系統和身體發育有很大的作用， 可避免老年人的智力衰退， 並可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟。 雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用。 蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生， 還可提高人體血漿蛋白量， 增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、蜂蜜有促進消化， 提高免疫力， 保護心血管等作用， 雞蛋可滋陰潤燥， 主熱病煩躁。 蜂蜜蒸蛋有養心益胃、緩急止痛的攻效。 於晚上睡前服用， 可防治夜間疼痛加劇。 若消化不良、腹部脹滿的病人， 可酌減雞蛋用量。 而且蜂蜜不適合高溫。

4、做法

原料:生蜂蜜20克， 香油數滴， 雞蛋1個。

烹製方法:將雞蛋打入碗中， 攪勻， 取極沸水沖熟， 待溫調入洋槐花蜂蜜和香油即成。

食用方法:每日2次， 早晚空腹服或當茶飲用。

功效:宣肺潤喉， 除煩止咳 適用於慢性支氣管炎、聲音嘶啞等。