老人補腎健腦 優質食材推薦

隨著年紀的增長， 人體也會的代謝、機能都會出現衰退的狀況， 人體的記憶力也會衰減。 因此老年人補腎健腦日漸成為人們養生的重點。

而其中以藥膳為養生方式也成為一種健康流行的保健方式。 杜仲腰花肴、枸杞粥、茴香燉豬腰、生地山藥粥都是老年人補腎健腦的幾個推薦藥膳。

養生不是三天打魚兩天曬網， 要達到預期的保健效果， 必須有計劃施行， 而適時的藥膳養生則是合理的養生方式之一。 以下為大家詳細介紹幾款養生保健的藥膳。

1.杜仲腰花肴

藥材是養生食物的優選， 而眾所周知豬很多器官都有不少益於人體的營養。 而以杜仲和豬腰為原料料理的食材對人體有補腎健腦的功效。 首先是取適量的杜仲。 首先先用白糖、鹽、酒對已經洗乾淨、並且切成腰花的豬腰進行醃制。 而後將杜仲煎取汁水和腰花相拌；接著燒熱鍋， 再將以上材料混合炒熟，

根據個人的口味加入調味料即可。 每隔兩天吃一次， 持之有效。

2.枸杞粥

枸杞有補血活血的功效是眾所周知的， 例如貧血等症狀人們會習慣地建議用枸杞和紅棗泡水調養。 對於造血功能衰退的老人來說， 枸杞也是大有裨益的食材。 而簡單又美味的使用方法就是用枸杞和大米熬制粥， 不僅能夠讓老人補腎健腦， 而且因為粥的屬性， 對胃也有好處。 使用頻率一天一次即可。

3.茴香燉豬腰

對老人補腎健腦有幫助的主要的使用方法不止一種， 其中茴香燉豬腰也是其中一種不錯的選擇。 首先茴香和鹽要在烹製之前放入洗乾淨的豬腰的開口裡面， 然後準備適量的蔥、薑， 鹽、酒等， 加入適量的清水， 然後用文武火進行燉制，

煮熟之後就可以食用了。 不過也是針對不同的腎虛症狀進行選擇， 而這個茴香燉豬肉適用于偏腎陽虛的腎虛腰痛者食用。

以上幾種藥膳有助於老人補腎健腦， 大家可根據自己的需要和口味進行選擇。 杜仲腰花肴、枸杞粥、茴香燉豬腰……如有疑問， 可到藥房進行諮詢。