喝酒要護肝 吃什麼保護肝臟

喝酒傷肝， 肝臟對調節人體的代謝、水電解質都有很大的作用， 經常喝酒的人要注意保護自己的肝臟， 那麼， 喝酒怎麼保護肝臟？吃什麼保護肝臟？

1、多喝清水恢復體內水分平衡

酒精有改變肌體細胞內外水分平衡的作用。 通常， 體內水分的2/3都在細胞內， 但是酒精增加後， 細胞內的水分會移動到血管中， 所以雖然整個身體的水分不變， 但因細胞內的水分減少了， 也會覺得乾渴。 不論是哪種原因， 充分攝入水分都是沒錯的。 “醒酒水”自古以來就是緩解酒後不適的方法之一。 在滿滿的一杯水中混入三小撮鹽並一口喝下去， 會刺激胃使食物易吐出。

2、喝蘆薈汁降低血液乙醛濃度

蘆薈帶刺的綠色部分和其內部的膠質中含有多糖體、糖蛋白等物質， 能降低酒精分解後產生的有害物質乙醛在血液中的濃度。 因此， 在飲酒之前， 如果喝些蘆薈汁， 對預防酒後頭痛和噁心、臉紅等症狀很有效。

此外， 蘆薈中的苦味成分蘆薈素有健胃作用， 可治療宿醉引起的反胃和噁心等。

3、吃富含蛋白質的食物減輕肝臟負擔

蛋白質和脂肪在胃內停留的時間最長， 所以最適合作為下酒菜。 為避免攝入過多高蛋白質食物導致發胖， 最好選擇魚貝、瘦肉、雞肉、豆製品、蛋、乳酪等。 含有優質蛋白質的牛奶和乳酪等乳製品、雞蛋、豆腐、扇貝， 以及用這些食物製成的湯， 對肝臟功能有益， 且不會對胃造成負擔。

有人喝酒後喜歡吃口味重的食物， 如油分多的拉麵， 這些食物會給胃腸帶來負擔， 延長醉酒的不適感。 因此， 應選擇水果、加蜂蜜的牛奶、優酪乳、雞蛋等易消化且能提高肝臟功能的食品。

4、多食貝類強化肝臟的解毒作用

以蜆貝為例， 它的營養成分中， 蛋白質的含量可以與雞蛋相提並論， 而且， 由於含有均衡的必需氨基酸， 不會對肝臟造成負擔， 能夠促使肝臟恢復功能。 貝類食物通常含有豐富的維生素B12、牛磺酸和糖原；維生素B12和糖原對於促進肝臟的功能也發揮著重要作用；而氨基酸中的牛磺酸與膽汁酸結合後， 可以活化肝臟的解毒作用。

5、飲用運動型飲料和果汁也有效

過量飲酒的第二天早上醒來， 嗓子常常感覺很乾渴， 此時體內殘留有酒精和有害物質乙醛， 應想辦法儘早將其排出體外。

含無機鹽和糖分的飲料， 除了有水分補給作用之外， 還有消除體內酒精的作用。 運動型飲料和果汁效果就很好， 特別是運動型飲料，

需注意的是， 不管哪一種飲料， 如果太冰涼， 有效成分都不易被吸收， 所以應喝常溫或溫熱的。

上面為大家介紹了喝酒保護肝臟的一些方法， 當然最好的方法就是少喝酒， 學一些喝酒技巧也不錯。