夏天喝什麼最降火，不是涼茶是什麼？

【導讀】許多人一上火， 就會喝涼茶、吃清熱藥， 一些容易上火的人甚至將喝涼茶、吃清熱藥作為“預防”上火的方式。 其實， 這是不正確的。 人的身體具有陰陽平衡調節能力， 特別是年輕人， 身體調節能力相對較強。 如果上火了， 可以通過多喝水、喝淡鹽水和多吃蔬菜水果等涼性食物來幫助身體降火排毒， 讓“邪有出路”。 如果上火仍舊不退， 再考慮用藥。 而身體虛弱者、老年人等特殊人群調節能力差， 一旦上火， 最好尋求藥物幫忙。 夏季吃什麼下火最快?下面為您介紹。

蓮藕雪梨百合湯

材料：鮮百合100克， 蓮藕1節， 雪梨1個， 啤酒半瓶， 鹽少許。

蓮藕雪梨百合湯的做法

1.將鮮百合洗淨， 撕成小片狀;將蓮藕洗淨切成小塊， 煮約10分鐘;將雪梨切成小塊。

2.把啤酒、雪梨與蓮藕放入清水中煲2小時， 再加入鮮百合片， 煮約10分鐘， 下鹽調味即成。

煲湯功效：蓮藕肉質肥嫩， 白淨滾圓， 口感甜脆，

特別提示：煮藕時忌用鐵器， 以免引起食物發黑。

清心苦瓜—清爽可口的涼拌菜

說到解暑去火， 我們第一個反映是西瓜， 那麼下一個想到的會是什麼呢?沒錯， 就是苦瓜。 苦瓜可以清心名目、去火消腫、抵抗癌症、降低血糖、增強免疫力、抵抗脂肪吸收、美容減肥等等。 儘管它貌不驚人， 口感也不是很好， 但是人們提起它時都會讚歎一句“那可是好東西啊!”， 也因此它也受到了許多人的喜愛!那麼下面就為大家介紹一下這清心苦瓜的做法吧!

苦瓜一根、香蕉一根、枸杞適量、油、鹽、糖桂花或者蜂蜜。

1、先將枸杞用冷開水泡著， 再將苦瓜洗乾淨兩頭切去， 用小勺子把苦瓜中間的籽挖掉， 注意不可以將苦瓜切成兩半啊!

2、在鍋中將水燒開加入一點點鹽和一點點油;

3、將準備好的苦瓜放入鍋中焯水;水再次燒開後撈出， 再將苦瓜放入涼水之中， 現在的苦瓜青翠如玉了;

4、將香蕉去皮， 然後像穿針一樣將香蕉穿到苦瓜之中;

5、穿好後， 下面考驗你刀工的時候到了， 用刀將苦瓜按照相等的厚度切片;

6、在盤子裡放入冰塊蓋上保鮮膜;將切片後的苦瓜香蕉片放在上面， 擺上枸杞作為點綴， 撒上一點蜂蜜或者糖桂花， 一片解暑去火、爽口美味、美容養顏、去油瘦身的清心苦瓜就做好啦。 快來和家人、朋友分享吧!