小孩咳嗽有痰吃什麼好的快
我家小孩今年五歲了， 最近他感冒了， 也帶他去醫院看過了， 醫生就配點藥， 這幾天發現他咳嗽有痰， 請問小孩咳嗽有痰吃什麼好的快？
咳嗽是呼吸系統中最常見的症狀之一， 是人體的一種保護性措施， 對機體是有益的,當呼吸道粘膜受到異物、炎症、分泌物或過敏性因素等刺激時， 即反射性地引起咳嗽， 有助於排除自外界侵入呼吸道的異物或分泌物、消除呼吸道刺激因數
咳嗽偏方， 你試試吧
1蘿蔔蜂蜜飲(治療咳嗽)
用料：白蘿蔔5片、生薑3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法：將蘿蔔、生薑、大棗加水適量煮沸約30分鐘，
溫熱服下。 每日1～2次。
功效主治：蘿蔔味辛、甘， 性涼， 有清熱生津， 涼血止血， 化痰止咳等作用。 其醇提取物對革蘭氏陽性細菌有較強的抗菌作用。 生薑是散風寒、止嘔下氣的常用藥， 大棗多作和胃養血及調和藥物使用。 蜂蜜潤燥止咳， 本飲可起到敬寒宣肺， 祛風止咳的作用。
治療傷風咳嗽， 以風寒感冒咳嗽為宜。
注意事項：體弱屢易感冒咳嗽， 久治不愈或反復遷延的嬰兒， 可試用。 但風熱咳嗽， 見發熱痰黃者， 則不宜選用。
2百合蜜(專治:咳嗽)
用料：百合60克、蜂蜜30克。
制法服法：將百合洗淨晾乾， 與蜂蜜拌勻， 入鍋隔水蒸熟。
此蜜制百合可作點心讓嬰兒吃。
功效主治：百合味甘、微苦， 性微寒。 有潤肺止咳、清心安神作用。
治療嬰兒慢性支氣管炎， 咽乾燥咳， 特別是入秋之後的乾咳， 伴大便秘結更宜。
注意事項：脾虛便溏嬰兒不宜選用。 本法服食方便， 以秋、冬季選用為宜。
3百合款冬花飲(專治:咳嗽 )
用料：百合30～60克、款冬花10～15克、冰糖適量。
制法服法：將上料同置砂鍋中煮成糖水。
飲水食百合， 宜晚飯後睡前食用。
功效主治：百合潤肺止咳。 款冬花辛溫， 有潤肺下氣， 止咳化痰作用。 本品提取液可使支氣管略擴張， 對組織胺引起的痙攣， 有解痙作用。 因此具有止咳， 祛痰平喘作用。 兩藥合用有潤肺止咳、下氣化痰之功效。
治療嬰兒慢性支氣管炎， 支氣管哮喘(緩解期)， 秋冬咳嗽、咽喉幹痛， 久咳不愈。
注意事項：本飲以秋冬咳嗽， 略見有痰者適宜， 對支氣管哮喘或痙攣性支氣管炎， 則藥力不及， 但可作輔助治療用。
4荸薺百合羹 (專治：咳嗽 )
用料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個， 冰糖適量。
制法服法：將荸薺洗淨去皮搗爛， 雪梨洗淨連皮切碎去核， 百合洗淨後， 三者
混合加水煎煮， 後加適量冰糖煮至熟爛湯稠。
溫熱食用。
功效主治：荸薺味甘， 性微寒， 能清熱生津， 涼血解毒， 化痰消積等作用， 含澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分， 荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津， 潤燥化痰;百合潤肺止咳。
治療痰熱咳嗽， 痰黃稠， 咽喉不利。 用於嬰兒慢性氣管炎見痰熱症者。
注意事項：脾虛便溏、咳痰清稀者不宜選用。 血虛體弱的嬰兒忌用。
5川貝母蒸梨(專治：咳嗽 )
用料：雪梨或鴨梨一個， 川貝母6克， 冰糖20克。
制法服法：將梨於柄部切開， 挖空去核， 將川貝母研成粉未後。 裝入雪梨內， 用牙籤將柄部復原固定。 放大碗中加入冰糖， 加少量水， 隔水蒸半小時。
將蒸透的梨和其中的川貝母一起食入。
功效主治：貝母為化痰止咳良藥， 與雪梨、冰糖並用， 則起化痰止咳， 潤肺養陰功效。
治療久咳不愈， 痰多， 咽幹， 氣短乏力。
注意事項：民間常用驗方。 嬰兒久咳， 多為慢性支氣管炎， 本方性味平和， 對久咳體弱兒適用。
6醋飲 (專治：咳嗽 )
用料：白醋適量。
制法服法：將醋燒沸， 放涼後備用。
每次服一小匙， 慢慢咽之， 日咽數次。
功效主治：醋味酸、甘， 性平， 有散瘀、解毒、消腫的功用。 用治咽炎咳嗽， 取其消除咽癢的功效。 見患兒因癢而咳， 遇風則甚。 所謂“癢則咳， 不能已矣”。
注意事項：此法有時可收到意想不到的功效。 但對脾虛濕盛， 有骨關節病痛者不宜。 病癒即止， 多食會損齒傷胃。
7核桃鴨子(專治：咳嗽 )
用料：核桃仁200克， 荸薺150克， 老鴨子1只、雞肉泥100克、雞蛋清(1只)。
制法服法：將鴨子宰殺， 去內臟， 洗淨， 用開水浸一遍， 置盆內。 加蔥、薑、味精少許， 上籠蒸熟， 取出晾涼後， 去骨， 切成塊。 將核桃仁、荸薺研切成碎末狀，
佐餐食用。
功效主治：核桃仁味甘性溫， 能補腎助陽， 補肺健肺， 潤腸通便， 含豐富的脂肪油， 多量蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、糖類等成分。 荸薺味甘性寒， 能清熱生津、化痰消積。 鴨肉味甘、性微涼， 能補陰益血、清虛熱， 《醫林纂要》曰：“去勞熱， 故治咳嗽。 ”含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵和維生素B1、B2、B5等。 本膳可補腎溫肺， 化痰止咳的作用。
治療嬰兒腎虛久咳， 見咳痰清稀， 喘促不寧， 體弱多病， 秋、冬咳喘加重。 用於慢性氣管炎支氣管哮喘(緩解期)。
注意事項：本膳以補見長， 適用於虛性咳嗽， 若嬰兒在患外感或咳嗽痰稠， 或在發熱期時均不宜選用。
8劍花豬肺湯(專治：咳嗽 )
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
制法服法：將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，餘者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
9南杏桑白豬肺湯 (專治：咳嗽 )
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。
制法服法：將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。藥理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳，口幹鼻燥，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
制法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中藥均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口幹口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
11沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
制法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中藥均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口幹口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
12絲瓜粥 (專治：咳嗽 )
用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、薑蔥適量。
制法服法：絲瓜連皮洗淨切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。
“用治慢性支氣管炎，咳喘並作，或有發熱煩渴，痰色黃稠，“咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。
13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
制法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽幹。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用
感寒咳嗽服用杏蘇糕。做法：取麵粉適量，經過發酵，揉製成3-5塊;將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3-5片洗淨覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。
風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個，打入碗內;金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鐘，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。
氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克(不去皮)，人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去薑，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。
陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁、馬兜鈴，去渣後取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中，加冰糖服用。
痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用淨紗布包入，食時棄之。
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小兒咳嗽的食療方法
1、玉竹粥：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g 。用法：將玉竹洗淨，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。每日早晚分2次溫熱服食。1周為1療程，停1周再行第2療程
2、百合梨糖：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)，梨1個，白糖15g。將百合洗淨，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷後1次頓服。1日2次。
3、花生煲冰糖：花生米100～150g，冰糖適量。將花生米洗淨，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。
4、銀耳羹：銀耳5g，雞蛋1個，冰糖60g，豬油適量。將銀耳用溫水浸泡約30分鐘，待發透後，摘除雜質，洗淨並分成片狀，然後加適量水煮開，並用文火再煎2小時，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，並兌入清水少行攪勻後，入鍋中煮開，並攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加入少許豬油。
5、蔗漿粥：新鮮甘蔗若干，粳米50g。將粳米加入400ml煮成稀粥，然後將新鮮甘蔗洗淨切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。
6、大蒜白糖汁：大蒜頭15g，白糖30g。將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。
7、松子仁粥：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量，將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然後調入蜂蜜，早晚分2次溫熱服食。
參考資料：新華網等
咳嗽食療方:
1.二果豬肺湯
[原料]羅漢果15克，無花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[制法]先將苦杏仁揀雜，洗淨，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無花果分別揀雜，洗淨，晾乾或曬乾，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時，除雜後，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量(以浸沒肺片為度
)，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無花果片，繼續用小火煨煮30分鐘，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用于肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱“長壽果”，為我國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報導，在中醫臨床防治腫瘤的實
踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物，經
活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為，無花果含有
一種防癌因數，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯肴，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌症，患病期間適宜經常服食。
2.魚腥草燉雪梨
[原料]魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[制法]先將新鮮雪梨洗淨，晾乾後，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚腥
草揀雜，洗淨，晾乾後切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鐘，
用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用于肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚腥草性味辛，寒，功專清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草藥，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之症所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要藥。現代藥理研究證明，用噬菌體去試驗，魚腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等症。我國古代醫家推崇說：“胸中痞寒熱結者可多食生梨。”上二味配伍，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。
3.杏仁荸薺藕粉羹
[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[制法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗淨，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鐘，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖(研末)，邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用於痰熱咳嗽之要藥。據現代醫學體外
實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑制作用。荸薺性味甘，寒，擅長清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發揮較好的輔助治療作用。
4.橄欖蘿蔔飲
[原料]青橄欖400克，白蘿蔔1000克。
[制法]先將青橄欖揀雜，洗淨，盛入碗中，備用。將白蘿蔔放入清水中浸泡片刻，反復
洗淨其外皮，除去白蘿蔔蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗淨的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿蔔、飲湯汁，並嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱“青果”，為我國特有的珍貴水果，有“中國橄欖”的美譽。橄欖在我
國，自古入藥，性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代
醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用;臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現
口幹心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿蔔性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿蔔具有抗
癌作用。臨床藥膳食療運用中也觀察到，以蘿蔔烹調的各種菜肴，經常食用，確實有防
癌作用。橄欖與白蘿蔔配伍製作的飲用湯肴，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後併發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。
用料：劍花25～30克、豬肺1具。
制法服法：將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後入砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟，除去泥沙，與豬肺同煮1～2小時。
調味後飲湯，餘者可佐餐食用。
功效主治：劍花又稱霸王花，性味甘微寒，有清熱潤肺，止咳作用，常用治肺結核，支氣管炎、頸淋巴結核、腮腺炎。配合豬肺起到清熱潤肺，化痰止咳功效。
用治秋冬肺燥於咳，口氣臭穢。
注意事項：此方為民間常用食譜。主要以肺燥偏有痰火者更宜，咳痰清稀，大便溏爛嬰兒不宜食用。
9南杏桑白豬肺湯 (專治：咳嗽 )
用料：南杏15～20克、桑白皮15克、豬肺1具(約250克)。
制法服法：將豬肺洗淨，擠除泡沫，切塊，起油鍋，加生薑爆炒後人砂鍋。加入南杏，桑白皮，同煲成湯，調味後飲湯，豬肺可作佐餐用。
功效主治：豬肺味甘、性平，有補肺潤燥作用。南杏味甘、性平，為宣肺潤燥，止咳平喘的常用藥。桑白皮性味甘寒，瀉肺平喘。藥理研究，其排出的多量氯化鈉，對金黃色葡萄球菌、流感病毒有抑制作用。本湯潤肺止咳。
治療肺燥乾咳，口幹鼻燥，少痰或無痰。
注意事項：本膳為民間常用食譜，一般入秋後服食。不但可治療，且有預防肺燥的效果，無病嬰兒也可常食
10沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
制法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中藥均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口幹口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
11沙參玉竹蓮子百合湯 (專治:咳嗽 )
用料：沙參50克，玉竹、蓮子、百合各25克，雞蛋1個。
制法服法：將沙參、玉竹、蓮子、百合洗淨，同雞蛋連殼一起下鍋，同燉半小時，取出雞蛋除殼，再同燉至藥物軟爛。
食雞蛋飲湯，可加糖調味。
功效主治：本湯所取中藥均是潤肺養陰，健脾和胃之品，特別是雞蛋，不但食療價值高，且能補陰除煩，益血安神，可治肺胃陰傷，失音咽痛之症，所以本膳能滋陰清熱，潤肺止咳。
用於治氣虛久咳，肺燥乾咳，見咳嗽聲低，痰少不利，體弱少食，口幹口渴等。
注意事項：脾虛濕盛或實熱痰多，身熱口臭者不宜選用。
12絲瓜粥 (專治：咳嗽 )
用料：絲瓜500克、粳米100克、蝦米15克、薑蔥適量。
制法服法：絲瓜連皮洗淨切塊備用。粳米煮粥，將熟時加入絲瓜、蝦米及其他配料。
供早、晚餐食用。
功效主治：絲瓜味甘性涼，能清熱此痰、涼血、解毒，含皂甙、絲瓜苦味素瓜氨酸、木聚糖、脂肪、蛋白質、維生素e等成分。
與粳米、蝦米等同用，有清熱和胃，化痰止咳作用。
“用治慢性支氣管炎，咳喘並作，或有發熱煩渴，痰色黃稠，“咽喉腫痛。亦可治癰疽初起或病後熱毒末清。
注意事項：因絲瓜寒滑，體弱嬰兒或脾胃陽虛，常便溏腹瀉者慎用。咽喉疼痛或用治癰疽諸症，則宜減去蝦米。
13雪梨燉冰糖
用料：雪梨1～2個，冰糖30～60克。
制法服法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。
食梨飲汁，晚飯後食用。
功效主治：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用。
治療肺燥咳嗽，乾咳無痰，唇乾咽幹。
注意事項：咳嗽有痰者不宜。脾虛痰濕者慎用
感寒咳嗽服用杏蘇糕。做法：取麵粉適量，經過發酵，揉製成3-5塊;將杏仁15克泡去皮研壓成粉，加適量紅糖拌勻，撒於糕面上，再將新鮮蘇葉3-5片洗淨覆於糕上，置鍋上蒸，熟後取食，每日1～2次。
風熱咳嗽初病時可試用金銀花沖雞蛋：雞蛋1個，打入碗內;金銀花15克加水200毫升，煮沸5分鐘，取其汁沖蛋，趁熱1次服完。
氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯：胡桃肉20克(不去皮)，人參6克，生薑片3片，加水適量同煎，取汁200毫升，去薑，加冰糖少許。每日1次，睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。
陰虛咳嗽糯米30克，杏仁10克，阿膠15克，馬兜鈴10克，用水先煎杏仁、馬兜鈴，去渣後取汁同糯米煮粥，阿膠烊化為汁，兌入粥中，加冰糖服用。
痰濕咳嗽服用蘇子茯苓苡米粥：蘇子15克，苡仁米60克，茯苓粉15克，煮粥每晚服食。蘇子用淨紗布包入，食時棄之。
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小兒咳嗽的食療方法
1、玉竹粥：玉竹15g鮮者加倍，粳米50g 。用法：將玉竹洗淨，切碎，加水煎湯取汁去渣，用玉竹汁液煮粥(應添水煮粥)。每日早晚分2次溫熱服食。1周為1療程，停1周再行第2療程
2、百合梨糖：百合10g(鮮百合更好，用量加倍)，梨1個，白糖15g。將百合洗淨，梨切片。百合、梨、白糖三者混合放入碗中，蒸熟，放冷後1次頓服。1日2次。
3、花生煲冰糖：花生米100～150g，冰糖適量。將花生米洗淨，加入冰糖及清水同煮熟，吃花生米飲湯，1日分3次吃完。
4、銀耳羹：銀耳5g，雞蛋1個，冰糖60g，豬油適量。將銀耳用溫水浸泡約30分鐘，待發透後，摘除雜質，洗淨並分成片狀，然後加適量水煮開，並用文火再煎2小時，待銀耳煮爛為止。將冰糖另加水煮化，打入雞蛋，並兌入清水少行攪勻後，入鍋中煮開，並攪拌，將雞蛋糖汁倒入銀耳鍋內，起鍋時，加入少許豬油。
5、蔗漿粥：新鮮甘蔗若干，粳米50g。將粳米加入400ml煮成稀粥，然後將新鮮甘蔗洗淨切碎，榨取汁150ml左右，加入稀粥中即可服食。每日2次，早晚服。
6、大蒜白糖汁：大蒜頭15g，白糖30g。將大蒜頭去皮，搗爛，加白糖和開水約500ml，浸泡5小時即可服用。每日1劑，分3次服，連服4～5天。
7、松子仁粥：松子仁20g，糯米50g，蜂蜜適量，將松子仁搗成泥狀，與糯米一起加水500ml，用文火煮成稀稠粥，然後調入蜂蜜，早晚分2次溫熱服食。
參考資料：新華網等
咳嗽食療方:
1.二果豬肺湯
[原料]羅漢果15克，無花果50克，豬肺1具，苦杏仁10克。
[制法]先將苦杏仁揀雜，洗淨，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備
用。將羅漢果、無花果分別揀雜，洗淨，晾乾或曬乾，切成片，待用。將豬肺放入清水
中漂洗1小時，除雜後，切成片狀，擠盡水分，放入沙鍋，加清水足量(以浸沒肺片為度
)，大火煮沸，撇去浮沫，烹入料酒，加入杏仁，改用小火煨煮1小時，待豬肺熟爛，放
入羅漢果、無花果片，繼續用小火煨煮30分鐘，加精鹽、味精，拌勻即成。
[吃法]早晚2次分服，或分2次服用，以淡食為宜，吃豬肺，嚼食羅漢果、無花果片，飲
湯汁。
[功效]養陰清肺，止咳化痰。本食療方適用于肺癌陰虛燥咳者。
[評介]羅漢果又稱“長壽果”，為我國名貴特產，因其具有特殊的清肺止咳、防癌抗衰
作用，已經引起國內外醫學專家們的高度重視。有學者報導，在中醫臨床防治腫瘤的實
踐中，以開水泡羅漢果當茶飲，每日1個，在治療肺癌、喉癌、鼻咽癌等病症中，收到了
較好的清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的效果。無花果乾果的水提取物，經
活性碳、丙酮處理後所得活性物質有抗艾氏肉瘤的作用。國外科學家認為，無花果含有
一種防癌因數，能防止早期癌症的形成。以上二味，佐以杏仁，與豬肺煨煲成湯肴，不
僅對肺癌陰虛燥咳患者有養陰清肺、止咳化痰功效，而且可增強機體的抗癌能力，有效
地遏制癌症，患病期間適宜經常服食。
2.魚腥草燉雪梨
[原料]魚腥草100克，雪梨250克，白糖適量。
[制法]先將新鮮雪梨洗淨，晾乾後，連皮切成碎小塊，梨核部分可棄去，備用。將魚腥
草揀雜，洗淨，晾乾後切成碎小段，放入沙鍋，加水適量，煮沸後用小火煎煮30分鐘，
用紗布過濾，去渣，收集過濾液汁再放入沙鍋，加入生梨碎小塊，視需要可加適量清水
，調入白糖，用小火煨煮至梨塊完全酥爛，即可食用。
[吃法]早晚2次分服，吃梨，飲湯汁。
[功效]清肺止咳，清化痰熱。本食療方適用于肺癌患者，對肺癌痰多、吐黃稠膿痰者尤
為適宜。
[評介]魚腥草性味辛，寒，功專清熱解毒、利尿消腫，是一味療效明顯的中草藥，尤能
清肺熱，中醫臨床為治療痰熱壅肺，咳嗽痰黃之症所常用，因能解毒消癰，亦為治療肺
癰之要藥。現代藥理研究證明，用噬菌體去試驗，魚腥草有抗噬菌體作用，提示有抑癌
活性。雪梨性涼，味甘微酸，有生津潤燥、清熱化痰等功效，善治熱病津傷、痰熱咳嗽
等症。我國古代醫家推崇說：“胸中痞寒熱結者可多食生梨。”上二味配伍，不僅可潤
肺涼心、消痰降火，而且有較好的抑癌防癌功效，對中老年肺癌熱結痰多、吐黃稠膿痰
者尤為適宜，堅持服食，有較明顯的輔助治療作用。
3.杏仁荸薺藕粉羹
[原料]苦杏仁15克，荸薺50克，藕粉50克，冰糖15克。
[制法]先將苦杏仁揀雜，放入溫開水中泡脹，去皮尖，連同浸泡液放入碗中，備用。將
荸薺洗淨，除去荸薺頭及根須，用溫開水沖一下，連皮切碎，剁成荸薺泥糊，待用。燒
鍋置火上，加清水適量，放入杏仁浸泡液，煎煮30分鐘，過濾取汁，與荸薺泥糊同放入
鍋中，拌和均勻，小火煨煮至沸，拌入調勻的濕藕粉及冰糖(研末)，邊拌邊煨煮成羹
。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰抗癌。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]苦杏仁擅長祛痰止咳、平喘潤腸，為臨床用於痰熱咳嗽之要藥。據現代醫學體外
實驗證明，杏仁熱水提取物粗製劑對人子宮頸癌JTC26株的抑制率可高達70%。日本學者
認為，苦杏仁對小鼠肉瘤180有抑制作用。荸薺性味甘，寒，擅長清熱化痰、消積補肺，
與苦杏仁配伍，佐以有滋補止血功效的藕粉煨煮成羹，尤其適合於肺癌痰熱咳嗽者服食
，不僅可增強抗癌功效，而且可清肺止咳、消積化痰，發揮較好的輔助治療作用。
4.橄欖蘿蔔飲
[原料]青橄欖400克，白蘿蔔1000克。
[制法]先將青橄欖揀雜，洗淨，盛入碗中，備用。將白蘿蔔放入清水中浸泡片刻，反復
洗淨其外皮，除去白蘿蔔蒂頭及根須，連皮剖開，切成片或切成條狀，與洗淨的橄欖同
放入沙鍋，加水足量，大火煮沸後，改用小火煨煮40分鐘，加少許精鹽，拌勻即成。
[吃法]當飲料，隨意服食，或分數次服食，當日服完。服食時，吃蘿蔔、飲湯汁，並嚼
食橄欖，緩緩咽下。
[功效]清肺化痰。本食療方適用於肺癌痰熱咳嗽。
[評介]橄欖又稱“青果”，為我國特有的珍貴水果，有“中國橄欖”的美譽。橄欖在我
國，自古入藥，性味甘酸，平，功專清熱解毒、利咽化痰、生津止渴、開胃降氣。近代
醫學研究發現，青果具有一定的防癌作用;臨床應用中，以青果為主對肺癌治療後出現
口幹心煩、咽喉疼痛、聲音嘶啞、咳嗽咯血等症有較好的治療效果。白蘿蔔性味辛甘，
涼，功能化痰熱、消積滯、解毒、寬中、下氣。現代醫學研究結果表明，白蘿蔔具有抗
癌作用。臨床藥膳食療運用中也觀察到，以蘿蔔烹調的各種菜肴，經常食用，確實有防
癌作用。橄欖與白蘿蔔配伍製作的飲用湯肴，其清肺化痰功效更加顯著，作用溫和而持
久，尤其適合中老年肺癌患者及其經治療後併發出現的痰熱咳嗽、熱結痰多等症。
