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食栗補腎粥

2014-10-02

材料:

生栗子250克，豬腎一個，粳米250克，陳皮6克，花椒10粒，食鹽2克。

做法:

鮮板栗陰乾後待用;豬腎洗淨撕去筋膜，切開片去腰臊後切成0.8釐米方塊;粳米、陳皮洗淨與花椒豬腎一起下鍋，

加水2500毫升，文火熬成粥，挑出陳皮，下食鹽調味。每次取生栗子十餘枚，剝殼食肉，細嚼，連液吞咽，然後再食一碗豬腎粥。

功效：

板栗性溫，補腎氣，強筋骨，健脾胃;豬腎粥補腎、養胃、強身。此方對中老年慢性肝病患者腎虛、體弱、腰痛、腿軟、小便頻數者有較好療效。