綠豆芽的做法有哪些

相信大家對於豆芽肯定不會陌生吧， 豆芽是我們經常可以吃到的一種食物， 豆芽不但含有豐富的維生素而且還含有多種人體需要的微量元素， 經常吃豆芽是可以起到很好的養生功效被保健的作用， 豆芽有很多種做法， 我們既可以採用豆芽來炒著吃也可以用豆芽來涼拌。

酸辣豆芽

1把薄百葉切成絲

2青椒洗淨切絲

3鍋內倒入植物油， 放入青椒煸炒， 放半勺鹽， 煸出辣味

4煸好後先盛出青椒， 油留在鍋內。

5倒入綠豆芽翻炒， 直到豆芽出水

6放入百葉絲翻炒、加糖、鹽調味

7最後倒入青椒絲一起翻炒， 淋上香醋和芝麻油， 出鍋即可食用。

香菇炒豆芽

1綠豆芽擇去根須， 放水裡沖洗乾淨並控幹水分。

2香菇泡發後切成片， 青、紅椒切絲， 蒜切碎備用。

3炒鍋上火， 倒入食用油燒熱， 下蒜末炒香。

4放入香菇翻炒幾下。

5加入豆芽和青紅椒絲翻炒。

6調入鹽和少許的味精翻炒均勻即可起鍋裝盤。

在上面的文章裡面我們介紹了什麼是豆芽， 我們知道豆芽不但可以食用而且食用價值還很高， 經常吃豆芽有利於我們的身體健康， 上文詳細介紹了豆芽的做法大全。