固態酒和液態酒的區別

固態酒和液態酒是沒有太大區別， 主要就是和酒水的色澤， 口感有一定的關系， 每個人喜歡的酒水類型都是完全不一樣， 而固態酒在日常生活當中的運用上面也是相當廣泛， 很多人們都是相當愛， 最關鍵的就是保質期時間比較長， 人們可以將還沒有喝完的酒水放入到冰箱里面進行冷藏。

白酒文化歷經中國幾千年歷史文明孕育， 是中華民族傳統文化的亞文化。 作為文化的載體， 中國白酒兼具中國人情感消費與物質消費的雙重屬性， 代表著中華名族傳統生活樣法， 是中國老百姓生活的伴隨品。

白酒以獨特固態自然生物發酵的工藝技術獨立于世界酒業之林， 從釀酒原糧開始， 重視土壤、水質、氣候渾然一體， 尊重自然而敬畏自然， 進而衍生出“天地同釀、人間共生”的哲學思想。 根據不同原糧配方、不同發酵溫度、不同發酵時間而產生不同口感的中國白酒，

近年來， 在國家一系列拉動內需、擴大消費、改善民生的政策推動下， 中國經濟已進入新常態， 國民消費觀念日趨理性成熟， 消費者更加注重健康飲酒。 代表著綠色有機健康食品的純糧原酒， 其價值隨之日益凸顯，

中國白酒作為農耕文化的產物， 凝聚著釀酒先民集體智慧結晶， 采用傳統釀酒工藝釀造的純糧原酒具有嚴格的地域依賴性， 與原產地水質、土壤、空氣、時間、微生物等生態環境密切相關。 純糧原酒作為優質白酒的重要原料， 與法國葡萄酒、瑞士鐘表等優勢產業一樣， 有著共同的原產地效應。

勾兌酒是用不同口味、不同生產時間， 不同度數的純糧食酒， 經一定工序混合在一起， 以達到特定的香型、度數、口味、特點。 “勾兌”其實是白酒釀造工藝中的一個環節， 因釀造過程中發酵和窖藏的時間不同， 使得酒的香型和度數有所差別， 但當酒出售時， 為了使酒的口味和質量保持一致， 就需要用調味基酒來加以調味， 這個過程叫做勾兌。