?便秘能吃孜然嗎

現如今吃的太好也是一種罪過， 百年前家家戶戶家庭條件都不是很好， 對吃的要求都不是很高， 而且大家那時候都不會去要求什么， 感覺有的吃就已經很不錯了。 但是現在已經完全不一樣了， 大家對吃的東西要求越來越高， 也越來越挑。 而且現在大家吃到的東西并不是好吃的一定是衛生的， 如果按照大家的口味來， 并不是很好的選擇。

現在好多食物吃起來好吃， 可是對身體的危害也是很大的， 尤其是好多食物是不能多吃的， 包括調料也是這樣的， 吃多了會造成人體便秘。 對于孜然大家都很熟悉， 也喜歡在炒菜的時候放進去增加菜的味道， 那么便秘能吃孜然嗎？

孜然（維吾爾語Zire的音譯）也叫安息茴香、野茴香， 學名為枯茗（Cuminumcyminum L.）， 為傘形花科孜然芹一年生草本植物。 孜然為重要調味品， 適宜肉類烹調， 理氣開胃， 并可驅風止痛。 孜然是燒烤食品必用的佐料，

富有油性， 氣味芳香濃烈， 主要用孜然于調味， 提取香料等， 是配制咖哩粉的主要原料之一。 或許這個夏天你和烤肉之間的距離只差一把孜然。 孜然是燒烤食品必用的佐料， 富有油性,氣味芳香濃烈， 主要用 孜然于調味， 提取香料等， 是配制咖哩粉的主要原料之一。 咖喱的香味很濃烈, 油爆或火烤后的香氣會更明顯， 遇熱后的孜然味道稍微會有點改變。 用孜然加工牛羊肉， 可以祛腥解膩， 并能令其肉質更加鮮美芳香， 增加人的食欲。

孜然還具有醒腦通脈、降火平肝等功效， 能祛寒除濕， 理氣開胃， 祛風止痛。 對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻、月經不調均有療效。 用孜然調味菜肴還能防腐殺菌。 在《普濟方》這本中醫典籍中，

就有用孜然治療消化不良和胃寒、腹痛等癥狀的記載。 據《唐本草》記載， 將孜然炒熟后研磨成粉， 就著醋服下去， 還有治療心絞痛和失眠的作用。 此外， 由于孜然有防腐殺菌的功效， 炒菜時放點不容易變質。 另外， 孜然還可以抑制微生物的生長。

便秘看起來對身體的影響不是很大， 可是便秘其實很復雜的， 治療的時候也不是很簡單， 而且便秘對人體造成的影響也是不容小視的。 孜然是人們常見的調味， 可是它就不方便便秘的人進行使用， 孜然其實屬于熱性的調料食物， 在夏天的時候也是不適合食用的， 便秘的人更是要少食， 不然治療起來是很麻煩的， 需要大家注意一下。