對骨骼造成傷害的六種食物

2016-02-19

1、食鹽

每攝入2300毫克食鹽，鈣質會丟失40毫克。專家建議，為了防止食鹽過量，最好少吃加工食品。

2、軟飲料

軟飲料對骨骼具有雙重打擊：碳酸飲料中氣泡十足的磷酸會導致鈣質隨尿液流失。

同時，喝了軟飲料，就會少喝牛奶和果汁。

3、咖啡因

研究發現，每攝入100毫克咖啡因(中小杯咖啡1杯)會導致體內鈣質流失6毫克。專家建議，要少喝冰茶和咖啡，同時在咖啡中加入牛奶也有中和作用。

4、維生素A

雞蛋、全脂牛乳製品、動物肝臟中含大量維生素A，有益視力和免疫系統。然而研究發現，每天攝入維生素A超過5000國際單位的絕經婦女，其骨折危險會翻倍。

5、酒

酒精會阻礙人體吸收有益骨骼的礦物質。酗酒則會妨礙成骨細胞正常工作，導致骨骼變脆，骨折難以痊癒。專家建議，無論是紅酒、啤酒還是白酒，每天飲酒最好不超過1次。

6、氫化植物油

植物油在氫化過程中，其中的維生素K會被破壞。而維生素K對於強壯骨骼非常關鍵。綠葉蔬菜(特別是菠菜)是維生素K的最大來源，其次就是菜籽油和橄欖油等植物油。