優酪乳+紅酒=清腸？

最近， 一條題為“優酪乳+紅酒=清腸”的帖子在微信朋友圈和網上熱傳。 該帖子稱， “優酪乳+紅酒”是日本熱推的清腸法， 被很多人譽為“消除便秘的救世主”。

具體做法是， 將兩匙紅酒倒入100克優酪乳中， 再加入一小匙蜂蜜和1/4個香蕉， 調勻即可。 這個方子真有那麼神嗎？ 華中科技大學同濟醫學院營養與食品衛生學系教授黃連珍告訴《生命時報》記者， 就這個食譜來看， 其中涉及到的多數食物對預防便秘有一定作用。 比如， 優酪乳可 以改善腸道菌群， 促進腸道蠕動， 幫助消化；蜂蜜具有通便、潤腸的功效；香蕉富含的可溶性纖維能幫助消化、調理腸胃。 紅酒雖然沒有預防便秘的功效， 但紅酒中 所含的酚類等抗氧化物質能帶給身體諸多益處。 因此總體來說， 在正常飲食的基礎上， 按照這個食譜吃對身體有一定好處， 應該能起到預防便秘的作用， 但說其有清 腸功能有點太誇張，