面包屑拌意大利面的做法

2014-08-13

別看面包屑拌意大利面的做法非常簡單，但是它的美味效果卻能讓人唇齒留香，拌入松子仁和炸面包屑香酥爽口，還富含很多營養成分，

如：維生素B族、E，以及鈣、硒、鋅等等，閑言碎語不多說了，趕緊來看看它的做法吧。

面包屑拌意大利面材料:

硬白面包350克，扁葉荷蘭芹1束，牛至數枝，細香蔥數枝，特純橄欖油120毫升，大蒜3瓣，松子仁40克，鹽和黑胡椒適量，新鮮意大利扁寬面500克，配菜：，巴馬乳酪60克

面包屑拌意大利面做法:

1.煮鍋注入水燒開，煮面條用。面包切去外皮，撕成小塊，放進食物調理機剁碎。

2.荷蘭芹切碎(約4湯匙量)。牛至、細香蔥切碎，各取1 1/2湯匙，加入面包屑，用食物調理機攪拌均勻。

3.煎鍋注入3湯匙油，用中火加熱。大蒜去皮拍碎，下鍋爆香。倒入松子仁及拌好的面包屑翻炒。加鹽和黑胡椒調味，翻炒5—6分鐘，直至面包屑略呈金黃色但未干硬。熄火，鍋放置一旁保溫。

4.水燒開后，

將面條下鍋，放少許鹽，再煮約3—4分鐘，至面條已熟但還有韌度。巴馬乳酪刨成絲，裝在餐盤里備用。

5.面條瀝干，裝進大碗，倒進剩余的橄欖油，拌勻。然后拌入調好味的松子仁面包屑。巴馬乳酪可以撒在面條上，或放在另一個碗內上桌。

溫馨提示：意大利面的做法可以變化萬千，根據自己的喜好趕緊行動吧，沒準兒下個美味就是由你締造!