油菜蝦皮疙瘩湯的做法
現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 表面上看是省事了， 但是從健康角度來看， 這是一種極壞的習慣。 關愛健康， 就要從飲食開始。 而飲食， 就要從你自己開始。 所以下面小編就先來介紹下關於油菜蝦皮疙瘩湯這道菜的做法。
1.麵粉裝在大碗中， 分多次加水， 用筷子向一個方向攪拌， 攪成細疙瘩。
2.121白蘑菇洗淨切片， 油菜切絲。
3.212雞蛋一個打散， 加1勺料酒， 少許鹽。
4.鍋中少許油燒熱， 放入蝦皮爆鍋。
5.炒至蝦皮微微焦黃， 出香味時放入油菜莖、白蘑菇翻炒至變軟。
6.1加入一碗雞湯（沒有雞湯用清水， 加半個濃湯寶也可以）
7.2炒至菜莖和蘑菇變軟， 放入切絲的油菜葉， 一起炒軟。
8.大火燒開。
9.開鍋後倒入攪好的面疙瘩，用筷子一點點撥進去，並不停攪拌。
10.再次開鍋後，倒入蛋液，靜置一會兒再攪拌。
11.轉中火煮3分鐘，加入少許味極鮮。
12.加入雞精和鹽調味。
13.關火出鍋，淋上香油。
14.攪勻，嘗嘗吧^_^
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握油菜蝦皮疙瘩湯的做法之後，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
9.開鍋後倒入攪好的面疙瘩，用筷子一點點撥進去，並不停攪拌。
10.再次開鍋後，倒入蛋液，靜置一會兒再攪拌。
11.轉中火煮3分鐘，加入少許味極鮮。
12.加入雞精和鹽調味。
13.關火出鍋，淋上香油。
14.攪勻，嘗嘗吧^_^
天天下館子，不僅浪費金錢時間，而且還“浪費”了健康。所以在掌握油菜蝦皮疙瘩湯的做法之後，如果你能獨自做好它，才能夠活得健康一點。
