花生芝麻糖包的做法
每當你一個人在家的時候, 是不是總吃泡面?這樣的食物, 你不覺得虧待了自己嗎?人生在世沒多久, 每一天都不能虧待了自己。 所以, 現在就請和小編一起學做一下花生芝麻糖包。
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1.1包子餡原料:將炒好的花生米打碎, 炒香的芝麻, 白糖, 油, 蜂蜜攪拌均勻。
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2.2包子皮原料:普通麵粉500克, 酵母7.5克, 泡打粉7.5克, 清水300克。
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3.1然後分幾次倒入清水, 邊倒水邊用筷子快速攪拌。
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4.2將酵母, 泡打粉放入麵粉中攪勻。
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5.1揉好以後將麵團放在潮濕封閉的環境中發酵一個小時, 然後按壓麵團排氣。
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6.2將清水全部加入後, 用手將麵團揉光滑麵團(可以用麵包機揉麵團)。
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7.案板上撒點麵粉, 將麵團揉好後, 分成幾塊, 先搓成一條, 然後再揪成大小一樣的麵團。
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8.把麵團用手壓平, 用擀麵杖擀成中間略厚的圓形的包子皮。
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9.將餡料放在面皮正中。
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10.用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手轉動包子皮,右手捏壓上端的面皮使其封口。
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11.包好的包子繼續發酵15分鐘。
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12.蒸鍋底部抹上一層油,打開火,先用中火煮開後再放上包子,上氣後蒸12分鐘後關火,不打開蓋子,悶5分鐘再取出。
有了花生芝麻糖包的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。
9.將餡料放在面皮正中。
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10.用右手的大拇指,食指和中指相互配合捏褶,左手轉動包子皮,右手捏壓上端的面皮使其封口。
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11.包好的包子繼續發酵15分鐘。
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12.蒸鍋底部抹上一層油,打開火,先用中火煮開後再放上包子,上氣後蒸12分鐘後關火,不打開蓋子,悶5分鐘再取出。
有了花生芝麻糖包的完整步驟方法,相信你很快就能完全掌握。到時候,你肯定會為自己的“業績”而喜不勝收的。