小雪時節應謹防上“火”

冬季養生保健專家指出， 在小雪這個節氣裡， 由於暖氣、空調等供暖設施的使用， 室內很熱， 而外面寒冷， 人們穿得嚴實， 體內的熱氣散發不出去。 另外， 很多人睡覺時喜歡蓋上厚重的棉被， 導致被窩裡的溫度過高， 再加上一些人喜歡吃火鍋以及一些辛辣食物， 這些都容易讓人產生“內火”， 也就是人們常說的“上火”。 口腔潰瘍、口乾舌燥、臉上的疙瘩也比平日裡多了， 這些就是“內火”的表現。

養生保健之還價指出為了防止“上火”， 可適當多吃些苦味食物。 飲食養生專家解釋說， 就食物而言， “苦”味食品是“火”的天敵。 苦味物質有解熱去火、清熱潤燥、消除疲勞的作用。 在小雪時節， 公眾可選擇的苦味食物有芹菜、萵筍、生菜、苦菊等， 這些食物中含有氨基酸、維生素、生物鹼、微量元素等， 具有抗菌消炎、提神醒腦、清熱潤腸等多種醫療和養生保健功能。

另外， 還要多飲水，

此外， 養生保健專家還指出小雪時節還應多吃梨子、蘿蔔、荸薺、藕、甘蔗， 這些食物能滋補津液， 潤腸除燥， 尤其是蘿蔔。 冬季， 人們往往吃肉較多， 吃肉則易生痰， 易上火。 在吃肉時搭配一點蘿蔔， 或者做一些以蘿蔔為配菜的菜， 不但不會上火， 還會起到很好的營養滋補作用。