炸紅薯條的做法

小吃， 在去往每一個旅遊地點之前， 當地小吃自然是精心瞭解與期盼過的， 小吃以各種各樣的形象， 強勢俘獲了眾多吃貨愛吃的心， 街邊的零食小攤， 華麗酒店中精美的糕點， 歷史古跡旁帶著歷史印記的特色小吃， 都尤為驚歎於其無可取代的地位。 每一種小吃仿佛都帶著一個故事， 等待著你去瞭解， 深究。

而炸紅薯條， 這一道小吃， 沒有精美的外表， 沒有特色小吃的頭銜， 更沒有歷史的陪襯， 只是這樣一道簡單家常的小吃， 就可以勾起你對家的懷念， 對兒時的回憶， 它承載著你的記憶站在時光隧道中等著你發現， 回味。

做法一

原料：紅薯、白糖、麵粉

做法：1.將紅薯洗淨刮皮， 切成細絲

2.將紅薯條倒入大盆中， 加入半碗左右麵粉和白糖， 接著慢慢加入一點點水， 攪拌均勻， 黏糊狀即可

3.在鍋中倒入油， 燒熱， 將紅薯條下鍋(小塊，

小貼士：1.不喜歡甜食的也可以加少許鹽。 簡單易做還好吃， 早餐和宵夜的很好選擇

做法二

原料：

主料：紅薯

輔料：水澱粉、食用油

做法：1.清洗紅薯， 切小條

2.紅薯條放進水澱粉裡，

3.大火油燒熱

4.倒入紅薯條， 中火炸至外表黃脆， 此時裡面也一定熟透了。 瀝油裝盤， 即可食用。

每每嘴饞時， 家裡總會炸著紅薯條， 放在桌子上， 配著下午茶， 全當點心來食了， 耳邊還有家人話家常的輕語。 承載著愛的小吃， 雖是最常見的小吃， 最平凡的小吃， 卻是最溫存、窩心的小吃。 炸一盤紅薯條， 享一刻美好時光， 憶一番青春年少。