芒果小甜點的製作

黃亮亮的芒果一直黃到了心裡， 裡外相色相連。 這讓很多愛個性的食客們找到了先機， 個個拿它做起了文章。 今天就先給大家介紹兩種芒果小甜點的製作， 學學看吧。

芒果布甸

原料：

芒果果肉500g、牛奶350ml、鮮奶油(淡)150ml、白砂糖50g、吉利丁片15g、香草粉1小勺

做法：

1、將芒果果肉去皮切丁， 放入果汁機中打成果漿

2、加入鮮奶油， 攪拌均勻

3、牛奶加砂糖用小火融化

4、吉利丁用溫水泡軟， 加至牛奶果漿中， 充分攪拌至融化

5、將攪拌好的芒果奶油果漿和香草粉加入牛奶中， 攪拌均勻

6、將混合好的果漿過篩倒入準備好的模中， 在桌上輕磕震出氣泡後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏， 約幾小時凝固即可

7、吃的時候取出， 倒扣在盤中澆上奶油或者煉乳即可

芒果蝦仁沙拉

原料：

大蝦， 芒果， 丘比特原味沙拉醬， 鹽， 黑胡椒粉

做法：

1、大蝦去黑線洗淨， 用鹽、料酒、黑胡椒粉醃制半小時;

2、做少量開水，

3、新鮮芒果切小塊;

4、大蝦、芒果放到碗裡加入沙拉醬、鹽、黑胡椒粉拌勻即可。

以上兩款就是今天的介紹了， 各位感覺如何， 可有些許心動?個性之人與個性芒果相碰， 各種小吃， 甜點就出現在了人們面前， 各位還不快試試看!