健康食療

吃補品就是會進補了嗎?

“中醫之藥補特別講究‘對路’。 ‘對路’了, 大黃可以當補藥;不‘對路’, 人參即為毒草。 補藥, 也絕不應存在越貴越好、越貴越有效的想法, 關建在於運用。 ”

“沒有泛泛的補, 沒有包治百病的補, 補一定是針對性的補, 是根據人的體質特點、健康狀況以及疾病的病機特點的補。 ”

“‘補者, 濟其虛也。 ’可以說‘虛者補之’是運用補藥的一個最基本的原則。 人們用藥的目的, 是為了用藥的溫涼寒熱來糾正人體本身的涼熱溫寒。 補藥也是藥, 是藥就有偏性。 如果無虛濫用補藥, 會導致陰陽失調, 使臟腑正常的生理功能受到擾亂。 ”

“進補起源于宋代,

盛行於明代, 發展於清代, 流行於現代。 從定義上來說, 補品是指能夠增強人體體質、改善某種虛弱狀態的食物和中藥。 傳統的進補起源於宮廷, 早已不適合於現代人的體質特點和健康狀況。 傳統的宮廷補劑多是滋膩辛溫之品, 針對體弱純虛之體, 藥雖名貴, ‘能補虛者, 皆能留邪’, 現代人多數內有毒邪, 服用後當然適得其反。 ”

“進補應隨著疾病譜的變化以及病機特點的變化而推陳出新, 新的進補理念應擯棄傳統意義的‘補’。 現代人既然大多濕邪內侵、熱毒內蘊、氣滯血瘀, 那麼針對性的利濕清熱、瀉下排毒、理氣解鬱、活血化瘀, 改善了體質狀況, 恢復了體力精力, 調解了陰陽平衡同樣是補。 ”……這些話在訪談過後, 至今還在我耳邊遊蕩,

令我深有收穫。 現代人, 尤其是中老年人, 想通過“進補”獲得長壽、健康, 這是無可厚非的美麗願望。 然而, 願望如何達成, 依靠的並非是盲從, 而是“對路”。