春季養生祛濕 多吃這七大食物

生薏米

生薏米性味甘淡， 能健脾祛濕。 適用於脾虛泄瀉、水腫及風濕人士。 建議可用生薏米煲粥食用， 亦可加入淮山（打碎）同煮。

黑豆

黑豆性味甘平， 能補腎益陰， 健脾祛濕。 適合脾虛、浮腫人士。 建議可用黑豆煲湯或煲水代茶。

冬瓜

冬瓜性味甘、淡、涼， 能利水消腫， 消熱解毒。 適用於口幹、水腫、小便不利等人士。 建議食用時以連皮冬瓜加具有補脾健胃及利水消腫的鯉魚同煮。

赤小豆

赤小豆性味甘、酸、平， 能健脾利水， 解毒消腫。 適用於有肥胖性水腫、腳氣、腹脹腹瀉等症人士。 建議可用赤小豆、桑白皮， 水煎煮約20分鐘， 飲湯食豆或煲湯時加入赤小豆。

黑芝麻

黑芝麻性味甘平， 能補肝腎、潤五臟、潤燥滑腸。 適合肝腎不足、頭髮早白、病後體虛等人士， 亦治津液不足、腸道燥結等症。 建議用作煲湯或煮成芝麻糊， 煮時宜少下糖。

山楂

山楂性味甘、酸、溫， 能消滯祛積， 活血散淤。

玉米

玉米性味甘平， 健脾開胃， 利水通淋。 適合患有水腫及淋症的人士。 建議用玉米煎湯代茶， 最好加入玉米須同煮；亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。