苦瓜太苦不好吃？試試這樣做，全家老少搶著吃，關鍵還養顏嫩肌膚

轉眼又是一年熱夏即將來臨， 這時最適合吃一切綠色蔬菜， 不僅能夠補充營養， 同時也不會發胖。 今天為大家推薦一道具有減肥瘦身效果的夏季家常菜， 涼拌苦瓜。

菜譜：涼拌苦瓜

食材：苦瓜 紅辣椒 香醋 白糖 食鹽 

苦瓜洗淨， 切成2涼拌， 去掉瓤。

切成薄片， 紅辣椒洗淨切片。

把切好的苦瓜倒入熱水鍋中焯水， 撈出瀝幹水分。

瀝幹水分的苦瓜+白糖+香醋+食鹽， 一起攪拌均勻， 撒上一點紅辣椒點綴即可。