五芳齋粽子剛買來已現大量發黴

端午將至， 粽子熱銷。 市民瞿先生近日為單位購買了3000多隻“五芳齋”粽子， 竟發現其中部分已經發黴， 並且有員工在食用之後出現腹瀉狀況。 近日， 五芳齋方面聯繫到了瞿先生， 答應做出相應補償。

“肉粽送來還是熱的”

6月14日下午， 早報記者在瞿先生的單位見到了這批發黴的粽子。 桌子上堆放著十幾個黃色的塑膠(9490,50.00,0.53%)袋， 裡面全都是貼有“五芳齋”商標的熟粽， 部分粽子表面上有明顯的菌斑， 空氣中還有一股發黴的味道。

瞿先生6月12日從五芳齋訂了粽子， “我們直接聯繫五芳齋嘉興總部訂的， 一共訂109份， 每份包括20個中肉粽和10個豆沙粽。

隨後， 瞿先生和單位幾名工作人員把粽子放到涼爽的地方保存， 並打開袋子通風。 “一部分粽子是送給員工的， 另一部分則送給了客戶。 沒想到， 當天下午4點， 一個客戶就打電話來說， 豆沙粽已經發黴了。 ”此外， 還有一名員工在食用之後出現了腹瀉狀況。

瞿先生和同事韓小姐立馬查看了還在單位保存的豆沙粽， 每袋10多個粽子中， 平均有2-3個已經發黴， 多的則有4-5個。 “我們是五芳齋的老客戶， 已經訂了三四年了， 從來沒遇到過這種事。 要是粽子像去年一樣裝在周轉箱裡運過來， 我們自己分揀的話， 就容易看出粽子是否發黴。

天氣熱加速黴變

在瞿先生他們看來， 粽子在送來時就已經發黴了， “不然僅僅放了8個小時怎麼會黴呢?”而五芳齋方面卻不能給出明確的回答。

五芳齋集團(上海)食品有限公司業務代表陳先生表示， 上海市場上的五芳齋粽子， 是先從嘉興總部生產好後運送到上海的倉庫， 再配送到各個經銷點或直接配送到客戶手裡的。 “我們與專門的物流公司合作， 但具體是什麼原因導致粽子發黴， 我也不太好說。 ”

網友“sissi小荳荳”6月14日在微博上發圖稱， 自己買到的“五芳齋”禮品粽， 其中一個出現了一大塊白色的黴斑。

而就在去年5月份， 南京市民駱先生購買了“五芳齋”速凍一口鮮肉粽， 結果懷孕的妻子吃下去後發生腹瀉進而流產。

“生產、流通、倉儲等環節都有可能導致粽子發黴， 還與氣溫有關。 ”一位元食品經銷業內人士表示， 溫度一高， 對熟粽的影響比較大， 容易加速粽子變黴。

最終經過協商， 五芳齋方面答應做出相應補償。

文章來源：新浪健康頻道