介紹芹菜葉的做法
芹菜葉的做法， 很多人不知道， 因為在我們做芹菜的時候， 總是先把芹菜葉子扔掉， 因為在很多人眼中， 芹菜葉子是沒有營養的， 並且如果是炒菜的話， 芹菜葉子的味道也不是很好， 所以一般都會把芹菜葉子扔掉， 但是現在告訴您芹菜葉的營養價值是比芹菜主莖的價值更高。
其實， 相對於芹菜的主莖的做法， 芹菜葉的做法是很多的， 並且值得注意的是， 芹菜葉只要做法得當， 芹菜葉不僅也是非常的美味， 現在我們就來瞭解幾種芹菜葉的做法：
芹菜葉拌木耳
材料
芹菜葉， 黑木耳， 白芝麻(熟)， 鹽， 花椒油， 香油
芹菜葉拌木耳的做法
1、 芹菜葉洗淨， 放入加了鹽的沸水裡輕焯一下， 撈出攥幹水分， 弄成小段;
2、 將泡發好的黑木耳剔除根部， 用清水反復沖洗乾淨， 然後過沸水焯熟， 過涼水後瀝幹水分， 切成細絲;
3、 將上述材料與白芝麻一起放入調理盆， 加入適量的鹽、花椒油和香油，
小訣竅
芹菜富含維生素， 由水分和纖維素“構成”， 低脂高鈣， 可幫助降低血壓， 清腸排毒。 芹菜葉可別丟棄， 老有營養了 。
黑木耳是家常家的必備食材， 吃起來口感鮮脆， 具有滋陰養胃、潤肺生津的功效。 黑木耳含有豐富的鈣質和鐵質， 其特有的植物膠質能夠有效吸附和排除消化系統中的殘留有毒物質， 所含的磷脂成為能夠消耗體內脂肪， 達到瘦身的功效。
芹菜葉雞蛋餅
材料
芹菜葉， 雞蛋， 牛奶， 麵粉， 鹽， 胡椒粉， 雞精， 花生油
芹菜葉雞蛋餅的做法
1.芹菜葉浸泡洗淨
2.切成碎末放到小盆裡
3.打進兩個雞蛋攪勻
4.加點鹽和胡椒粉攪拌均勻
5.倒入一袋牛奶混勻
6.加入適量麵粉
7.混合攪拌成均勻的稀麵糊後靜置10分鐘
8.平底鍋裡點上少許油
9.舀一勺稀麵糊倒進去， 端起鍋晃勻
10.一面烙至凝固後再翻面烙熟即可
11.用餅乾模具切出各種形狀即可上桌給孩子吃了
芹菜葉炒雞蛋
材料
芹菜葉， 雞蛋， 火腿， 枸杞， 油， 鹽
芹菜葉炒雞蛋的做法
1.芹菜葉洗淨切末， 雞蛋打散， 火腿切丁， 枸杞洗淨待用;
2.熱鍋涼油， 將所有原料加鹽放入鍋中翻炒熟即可。
很多喜歡吃芹菜的人， 肯定能把芹菜的作用發揮到極致， 以上就是芹菜葉的做法， 相信您看到芹菜葉的做法， 就會衍生出更多的菜單吧!希望人們能重視芹菜葉的營養價值， 這樣不僅減少浪費， 也能讓自己的餐桌增添更多的美味。
