​麵湯增強記憶 菜湯抗污染

咱老百姓的居家菜肴之中， 各種美味菜湯以及麵湯可謂是飯桌之上的“常見之客”， 那麼喝菜湯、麵湯到底有什麼好處呢？我們平時又應該多做什麼樣的湯來喝呢？現在就讓小編來和大家一起來學習幾種湯的做法。

一、抗污染的菜湯

各種新鮮蔬菜含有大量鹼性成分， 可使體內血液呈弱鹼性， 清除細胞中的污染物或毒素。 故蔬菜湯有“最佳人體清潔劑”的美稱。

二、增強代謝、防癌的海帶湯

海帶含有大量的微量元素碘， 而碘元素有助於加快組織細胞的氧化過程， 增強人體的新陳代謝， 碘對預防乳腺癌也很有效。 還可潤腸通便， 預防直腸癌的發生;海帶中的U-岩藻多糖類物質， 可能有殺滅癌細胞的作用。

三、抗感冒、防癌的烏雞湯

烏雞湯可加快咽喉部及支氣管粘膜的血液迴圈， 增強粘液分泌， 及時清除呼吸道病毒， 加速咳嗽、喉痛等症的緩解， 對感冒、支氣管炎等防治效果較好。 烏骨雞還可以補血養陰， 能除崩中帶下一切虛損諸疾， 可用于癌症患者術後、放療或化療後。

四、養生抗衰老的骨頭湯

骨湯中的鈣質及膠原蛋白等可疏通微循環， 延緩衰老， 防止骨質疏鬆， 多喝骨頭湯可收到藥物也難以達到的效果。

五、增強記憶白麵湯

人的記憶力與乙醯膽鹼有關， 補充腦內乙醯膽鹼的最好辦法就是多吃富含卵磷脂的食物。 麵食中含豐富的卵磷脂， 極易與水結合， 故煮麵條時， 大量的卵磷脂溶于湯中， 因此多喝麵湯可健腦益智。

哇， 今天小編為大家介紹的這五道湯食一聽名字就很不錯吧！應該說這些菜湯不僅好喝有味道， 喝上一碗增食欲， 而且營養豐富， 祛病延年， 養生保健，