這兩年來，
大家對於喝奶茶是否健康引起很多爭議。
奶茶最早是從香港流向全國各地，
香鬱的味道，
入口綿細的口感真的令很多的年輕人大愛。
學校周邊的奶茶店，
每個食閣裡的奶茶店，
遍佈大街小巷。
有些家長極力反對孩子喝奶茶，
甚至因為孩子喝奶茶訓斥他。
那麼為什麼人們在不斷爭議奶茶的健康性的同時，
還有這麼多人選擇喝奶茶呢？因為太多的人對奶茶有認識的誤區，
下面讓我們來瞭解一下奶茶真的不健康嗎。
現在有人說：市售奶茶裡的奶，
並不是牛奶，
而是奶精，
奶精又叫植脂末，
含有反式脂肪酸，
對心血管及其不利，
還增加腫瘤風險。
奶茶中可以用奶精嗎?奶精真的有這麼可怕嗎? 奶精其實就是一種代替牛奶的物質，
它的主要成分是植脂末，
它是一種用來替代牛奶的合法物質。
植脂末(non dairy cream or oil powder)又稱奶精、粉末油脂，
它最早被應用于咖啡伴侶(coffee mate)裡，
是在沖飲咖啡時加入的一種代替牛奶的乳油粉末(powdered cream)，
其主要成分有植物脂肪、玉米糖漿和植物蛋白等。
首先奶精並不等同於反式脂肪酸。
奶精中含有氫化植物油，
的確可能含有反式脂肪，
但含量並不高，
調查資料顯示，
奶茶/奶精的反式脂肪平均含量是0.41克/100克，
只有個別產品含量較高。
另外，
經過工藝改良，
奶精完全可以做到零反式脂肪酸。
而且奶精也不是反式脂肪酸的唯一來源，
天然食物中也存在反式脂肪酸，
如牛、羊等的肉、脂肪、乳和乳製品，
當然所含的量不高。
現在喝的奶茶，
有綠茶味、香芋味等各種不同的味道，
以滿足人們對不同口味的需求，
很多香味都是香精的作用。
目前允許使用的香精香料有幾千中，
大多都非常安全。
對於允許使用的香精香料而言，
其安全性是完全可以放心的。
在對食品香精的認識上，
很多人會覺得香精不安全，
其實，
只要是我國允許使用的香精，
安全性都是可以放心的。
現在很多飲料，
包括奶茶都在使用各種甜味劑，
包括糖精、甜蜜素、安賽蜜、阿斯巴甜等。
甜味劑在食品工業中使用也有它的優勢，
甜味劑進入人體代謝不產生能量，
而且甜味劑的甜度比蔗糖高很多，
也正因為如此，
甜味劑頗受食品企業和一些人們的喜愛，
在食品企業中的應用也越來越多，
比如頗受人們歡迎的零度可樂就是用的阿斯巴甜。
所以，
人們也不用太擔心奶茶的甜味不安全。
所以說，
奶茶並不是像大家所說的不健康飲料，
請大家放心飲用，
家長們也不必過於擔心了。
只是說奶茶的熱量很高，
一些減肥的妹妹就要小心了。
不要貪杯。
閒暇的時光來一杯奶茶，
細細品味奶茶帶給你的豐富口感，
滿足你享受美好時光的願望，
不時為一個放鬆心情的方法。
