女人經常吃藕可以補血開胃

女人不可三日無藕， 藕不僅是一種菜還是非常具有藥效價值的菜， 藕還能入藥。 一年四季都可以吃， 並且老少皆宜。 女人不能離了藕， 可有的人不知道他的營養價值一年四季都吃不了一次， 藕能通氣， 當氣不順的時候可以多吃點， 藕還有哪些你不知道作用呢， 大家不妨往下看， 說不定你對藕就有了更高的認識， 能夠改善你的飲食結構。

有民諺稱“女子三日不斷藕， 男子三日不斷姜”， 認為常食藕對女性身體有益， 而常食薑對男性身體有益。 這種說法有道理嗎？對此， 《生命時報》記者向中國中醫科學院研究生院教授楊力進行了求證。

專家指出， 這句民諺有一定的道理。 中醫認為， 經常吃藕對改善女性氣色大有裨益。 而按中醫理論， 姜是助陽之品， 特別適合男人食用。

但這句民諺表達的意思並不全面。 因為不管是男人還是女人， 常吃薑和藕都有益健康。

藕性平味甘， 能清熱利肺、增進食欲、開胃健中。 藕還含有大量的單寧酸， 有收縮血管作用， 可用來涼血止血。 生藕能清熱除煩， 適合因血熱而長“痘痘”的患者。 煮熟後的藕能養胃滋陰、健脾益氣養血， 適合因脾胃虛弱、氣血不足而表現為肌膚乾燥、面色無華的人。 姜具有溫陽散寒、解熱抗菌及消炎作用， 是調味佐餐的佳品。 同時， 薑中的揮發油可加快血液迴圈， 興奮神經， 使全身變得溫暖。 平時如果得了風寒感冒， 喝點姜湯也會減緩感冒症狀。

最後， 專家提醒大家， 無論是藕還是姜， 吃時要對症。 藕清熱涼血， 補血開胃， 尤其適合高熱病人、食欲不振、缺鐵性貧血者食用。 但是， 鮮藕生吃比較難消化， 故脾虛胃寒、易腹瀉者最好少食或改食熟藕。

至於生薑， 具有發熱、眩暈耳鳴、口乾咽痛等症狀的人應少食， 以免病情加重。 另外， 便秘的人應該少吃薑， 因為便秘多屬於腸熱， 此時如果吃薑， 也會加重症狀。

藕適合高熱病人使用， 要是消化不良的還是少吃。 藕的營養價值很高， 含有鈣， 鐵等微量元素， 澱粉和維生素的含量也是很高， 能補氣還能提高人的免疫力。 藕食用起來也很簡單， 可以炒著吃， 燉湯吃， 還能炸藕合， 不管怎麼做， 都很好吃。 藕的功效也是幾千人智慧的人們實踐出來的， 不經常吃的親們， 可以多吃點藕哦。 它的好處可不是吹出來的哦。