香菇和蒜苔能一起炒嗎

蒜臺帶有辣素， 其除菌工作能力可做到青霉素的十分之一， 對病菌和裂頭蚴都是有優良的消滅功效， 能夠具有預防感冒， 避免 創口感染和除蟲的作用。 蒜苗是一種刺激性食物， 很多人擔憂其與香菇炒著吃會引起某類病癥發作。 那麼， 蒜苗能和平菇一起炒嗎？蒜苗不可以和什么一起吃呢？

蒜苗能和平菇一起炒嗎

能夠， 蒜苗除開炒香菇之外， 還能夠炒蘑菇。

下邊詳細介紹蒜苔炒鮮蘑的做法。

主要材料：蒜苗115克、菌類110克

廚房用品：炒菜鍋

流程：

1、原材料：蒜苗、菌類已清洗。

2、將蒜苗清理一下。

3、放到砧板上切割成段， 備用。

4、將已清洗的菌類放到砧板上切一片， 備用。

5、接著， 將切完的蒜苗放入開水中焯至斷生， 撈起來。

6、飯鍋下油燒開， 放入切完的菌類煸炒煸炒。

7、然后， 合入焯好的蒜苗煸炒一下。

8、隨后， 加適當的生抽醬油。

9、加適當的鹽。

10、調料炒勻， 即成。

11、起鍋， 擺盤。

蒜苗不可以和什么一起吃

蒜苗 莧菜：影響消化吸收

木耳炒蒜苔五花肉

用材：木耳10克、五花肉300克、蒜臺350克、食用鹽1湯匙、雞精粉1/2湯匙、生抽醬油1/2湯勺

作法

1.木耳放冷水中， 徹底泡開

2.五花肉切簿片， 蒜臺摘除部分老根， 再切割成段

3.少量食用油潤鍋， 先放進五花肉爆鍋冒油

4.待五花肉微發黃， 倒進生抽醬油煸炒， 使其有鹽味

5.然后放進蒜臺煸炒， 至表層略微皺， 香氣四溢

6.最終放進木耳煸炒一會兒， 加入鹽和雞精粉， 就可以

蒜臺爆牛肝

用材：牛肝300g、蒜臺300g、食用鹽適當、姜2片、小米辣5個、米酒適當、生抽醬油適當、香油適當、木薯淀粉1勺、食用油適當

作法

1.牛肝侵泡十分鐘后切成片， 用木薯淀粉、食用鹽、生抽醬油、姜片腌漬

2.蒜臺清洗切條。

3.小米辣對半割開。

4.熱鍋中， 倒進牛肝火災快速用筷子割開。

5.牛肝炒至掉色當下小米辣煸炒勻稱后鏟起預留。

6.鍋內留底油， 倒進蒜臺用食用鹽調料炒至斷生。

7.倒進牛肝炒至全熟， 用香油調料就可以。