冬季滋陰補腎的幾種食物
人體內所有的液體成分在中醫看來， 都屬於“陰”的範疇。 “陰”就如同水， 具有柔和、清涼、向下流動的特性， 滋潤萬物生長。 《黃帝內經》裡說， “陰虛則內熱。 ”因此， 陰虛的人就像煮飯時缺了水， 出現急躁上火、口乾咽幹、愛口渴、怕熱喜涼、便秘等問題。 這裡給大家介紹10種具有滋陰補腎功效的常見食物。
1、鴨肉
是理想的清補之物， 文火久燉， 更能讓其中的營養成分煮出。 陰虛體質的人， 尤其是腰膝酸軟、五心煩熱、心情急躁易怒的更年期綜合征患者最為適用。
2、豬肉皮
有滋陰和潤燥的作用。 清代醫家王孟英說：“豬肉補腎液，
3、牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰作用頗多讚譽， 稱牛奶“潤肌止渴”、“潤皮膚”、“潤大腸”、“滋潤五臟”、“滋潤補液”。 牛奶對失眠多夢、神疲乏力、偏頭痛的陰虛者很適宜。
4、甲魚
能滋陰涼血， 為清補佳品， 能滋肝腎之陰， 清虛勞之熱， 適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。 虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。
5、干貝
肉質細嫩， 味道鮮美， 能滋陰補腎。 《本草從新》裡說， 干貝“療消渴”。 糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕， 建議常用干貝燉湯喝， 但尿酸高者慎用。
6、蛤蜊
能滋陰、化痰、軟堅、散結。 其性滋潤而助津液， 所以能潤五臟、止消渴、開胃、滋陰、明目。
7、桑葚
有滋陰補血功效， 能補肝腎之陰。 《本草經疏》說， 桑葚“為涼血補血益陰之藥”， 適用于肝腎陰虛體質的人， 高血壓患者最適合。
8、枸杞
有滋陰益壽的功效， 對肝腎陰虛的腰膝酸軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾， 或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷， 糖尿病的口幹口渴、皮膚瘙癢、肢體麻木等有改善作用。
9、銀耳
是民間最常用的清補食品， 有滋陰養胃、生津潤燥的作用。 尤其對肺陰虛和胃陰虛者， 及乾咳無痰、咽癢、皮膚粗糙、色素沉著、頭皮脫屑者最適宜。
10、阿膠
既能滋陰， 又能補血。 對失眠健忘、眩暈、手足顫動、心悸、鼻腔牙齦出血、乾咳無痰、胎動不安等陰血虧虛型病人有很好的補益作用。
補腎的6個飲食禁忌
1、避忌經常吃辣
又辣又燙的口味總是吸引著人們的胃口。 不過， 麻辣中含有大量的鉀， 容易破壞身體的酸堿平衡， 為腎臟增加了工作的負擔， 損傷脾胃。
2、避忌長期吃素
常言飲食均衡， 雖說素食比較清淡可口， 可是長期吃素不僅讓身體缺失一些葷菜才含有的營養物質， 不利於身體健康， 還會損害中老年人的腎功能。
3、避忌吃寒涼食品
中醫理論認為寒涼食品， 會令人腎陽不足， 腎陽虛衰， 甚至腎功能衰退。 是因為胃腸道的血管處於擴張狀態， 在胃黏膜充血未恢復常態之前， 攝入寒涼之品會使胃黏膜突然遇冷而受到一定的損害， 甚至引起胃腸不適或絞痛。
4、避忌經常喝咖啡
咖啡是採用經過烘焙的咖啡豆製作的飲料。 咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分， 適量的咖啡有助於腸胃消化， 但經常飲用會過量消耗腎臟的能量， 影響腎功能。
5、避忌吃太鹹
科學的飲食應該是清淡忌鹹的。 飲食過咸對健康不利， 原因是因為鹹味先入腎， 適度的鹹味養腎， 但過度的鹹味則傷腎， 不利於助陽。 因此， 飲食上宜清淡忌鹹， 可多吃一些富有營養、補腎益精的清淡食品， 對延年益壽， 避免腎功能衰退有重要意義。
6、避忌喝飲料代替水
要知道腎臟負責代謝生理活動所產生的廢物， 並排於尿中。 在腎臟進行這些活動的時候， 需要足夠的水分來輔助。 而飲料含有大量的人工色素，
