雞樅菌怎么做

雞樅菌其實是比較珍貴的一種食用菌， 豐富的營養價值， 就奠定了它在食用菌中的地位， 而且它還可以跟不同的山珍海味一起搭配食用， 任何一種烹飪的方式， 可以帶來不一樣的美食享受， 這就是雞樅菌的獨特之處， 那么， 你了解接種菌怎么做才更加的營養健康嗎?一下就了解一下面的幾個烹飪方法。

可能很對的人平時即便是吃著雞樅菌也不知道， 但是通過了解之后我們就可以詳細的認識雞樅菌， 學會它不一樣的食用方法， 去滿足自己挑剔的味覺， 享受到雞樅菌不一樣的美味和高價值的營養。

雞菌200克， 青椒、紅椒各30克。

鹽4克， 味精3克， 精制油30克， 姜、蒜片少許。

色澤鮮明， 口感清淡。

1、將雞?菌摘洗干凈， 與青椒、紅椒切成絲備用。

2、鍋內放水煮沸， 加少許鹽、油， 倒入雞?菌飛一下水， 撈出瀝于水分。

3、炒鍋置旺火上， 放入精制油燒熱;放入姜、蒜片炒香， 倒入原料，

雞樅油

手撕成小條， 然后加入花椒、干辣椒到大鍋的油里面炸， 把雞?里面的水分榨干之后就制作完成了， 雞?油可以用來做調味料， 也可以當做一道菜來吃， 口感干香有嚼頭。

其實雞樅菌口味非常的鮮美， 肉質肥厚， 富含蛋白質、維生素及鈣、磷、鐵、鋅、鍶、銅、鈉、猛等11種微量元素。 可見它對人類的養生保健價值， 起著非常大的作用， 也正是因為這樣子， 雞樅菌可以說是食用菌之最。