蔓越梅吐司的做法

2016-12-08

一個人生活，常常沒有做飯的動力，想要豐富飲食，卻又擔心吃不完。蔓越梅吐司這道菜可以解決你的煩惱，這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養，而且份量可以自己掌握，單人餐也可以很豐富。

1、先放液體到麵包機，糖和鹽不能接觸，最後放麵粉，然後把酵母放麵粉最上面。黃油先不放。我用麵包機和麵，不然累死。

2、我的麵包機是十五分鐘一次，我一共差不多四次多，一個小時多一點，當揉到半個小時時，加黃油，，揉到當用手把面撤起來出膜就可以了。（如果你人工揉出膜，那你是女漢子）

3、然後就是發酵，發酵到比原來的麵團兩倍大就好，然後再揉面排氣，這個時候把蔓越梅幹揉到麵團裡，（蔓越梅幹用刀切碎，不要太碎）把麵團分三個小麵團，用保鮮膜覆蓋醒發二十分鐘。

4、面醒好後，用小擀麵杖擀成長片，自然卷成卷，不要卷太緊，然後放進吐司盒進行發酵。

5、當發酵到九分滿就好（我的吐司盒有蓋子），然後烤箱180預熱五分鐘，紅管變黑就預熱好了，然後180度20分鐘就可以，如果怕不熟用筷子插到中心，沒有糊就是熟了。

6、用防燙手套拿出，倒在案板上，自然晾涼

7、外表金黃的吐司就做好了，內里拉絲軟綿，有牛奶的香醇，

蔓越梅的酸甜，特別好吃。

不自己做飯一般是因為忙，或者是不會做，蔓越梅吐司的做法很簡單，只要稍微學習就能掌握，值得推薦。