韭菜素餡餅的做法
不在家做飯, 家裡就難免會有些冷清, 如果夫妻兩個每天連吃飯都不在一起, 感情是比較容易出現問題的, 因此, 即使工作再忙, 也最好是在家做飯, 韭菜素餡餅的做法簡單, 不會佔據做飯者太多的時間。
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1、用一杯溫水和麵
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2、揉成麵團
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3、蓋上蓋子或保鮮膜,
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4、利用醒面的過程準備餡料, 先洗韭菜, 因為韭菜農藥比較嚴重, 所以要用小蘇打泡五分鐘
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5、韭菜泡水的時間切好蔥花, 薑沫, 豆豉
6、蝦皮洗淨備用
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7、準備兩個雞蛋, 打入碗內
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8、雞蛋液打勻, 滴入一滴陳醋, 雞蛋會變得蓬鬆
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9、鍋內滴油, 倒入雞蛋液
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10、用筷子快速打散
![](/uploads/E/1F/E1F3316BB6.jpeg)
11、成型立即拔成雞蛋碎,不要時間太長
![](/uploads/D/53/D53F3C05E0.jpeg)
12、盛入碗內待用
13、這個時候韭菜泡好,用清水沖洗三次
14、韭菜根切掉(韭菜洗完甩一甩,避免出水)
![](/uploads/B/19/B197C2A800.jpeg)
15、切小丁
![](/uploads/9/14/914915CBD5.jpeg)
16、把切好的韭菜和雞蛋,蝦皮一起放入同一碗內
![](/uploads/F/C5/FC599C3553.jpeg)
17、倒入上面寫的所有的調料,油最後放,可以防止韭菜出水
![](/uploads/C/FF/CFF855BF12.jpeg)
18、攪拌均勻後備用
![](/uploads/6/5A/65AE537D31.jpeg)
19、醒好的面再揉一揉
![](/uploads/8/BF/8BFC8966CD.jpeg)
20、切成同等份
![](/uploads/9/44/94462CAA2D.jpeg)
21、搓成圓劑子
![](/uploads/3/85/385262BDDA.jpeg)
22、擀皮
![](/uploads/5/FB/5FB569D5A8.jpeg)
23、把餡料放入面皮中央
![](/uploads/2/1D/21DDBBEE05.jpeg)
24、捏合邊緣,像包包子一樣,捏緊
![](/uploads/6/03/603C14D91C.jpeg)
25、包好放在面板上,輕輕壓平,不要壓破
![](/uploads/7/AC/7AC9DA9E05.jpeg)
26、國內加熱放油
27、將餡餅放入鍋中,中小火烙制
![](/uploads/F/F0/FF0E349CCD.jpeg)
28、及時翻面,兩面金黃,餡餅表面鼓起來就熟了
![](/uploads/C/C2/CC2AAA9806.jpeg)
29、盛出裝盤
![](/uploads/9/2D/92D42F18EB.jpeg)
30、如果喜歡可以調個蒜醋汁,慢慢享用
吃好了我們才能有了心情,韭菜素餡餅的做法很簡單,想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。
10、用筷子快速打散
![](/uploads/E/1F/E1F3316BB6.jpeg)
11、成型立即拔成雞蛋碎,不要時間太長
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12、盛入碗內待用
13、這個時候韭菜泡好,用清水沖洗三次
14、韭菜根切掉(韭菜洗完甩一甩,避免出水)
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15、切小丁
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16、把切好的韭菜和雞蛋,蝦皮一起放入同一碗內
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17、倒入上面寫的所有的調料,油最後放,可以防止韭菜出水
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18、攪拌均勻後備用
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19、醒好的面再揉一揉
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20、切成同等份
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21、搓成圓劑子
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22、擀皮
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23、把餡料放入面皮中央
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24、捏合邊緣,像包包子一樣,捏緊
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25、包好放在面板上,輕輕壓平,不要壓破
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26、國內加熱放油
27、將餡餅放入鍋中,中小火烙制
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28、及時翻面,兩面金黃,餡餅表面鼓起來就熟了
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29、盛出裝盤
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30、如果喜歡可以調個蒜醋汁,慢慢享用
吃好了我們才能有了心情,韭菜素餡餅的做法很簡單,想要自己做飯卻不知道從何著手的人不妨多學習。