巧克力奶油蛋糕的做法是什麼

詳細介紹

巧克力奶油蛋糕吃起來非常的美味， 而且甜食也可以使人更加的興奮， 那麼總是自己去買來吃起來總是好吃又擔心， 總是會擔心裡面會有食物添加劑， 那麼自己動手製作就不會有食物添加劑了， 下面就讓我來為大家介紹一下巧克力奶油蛋糕的做法；

1、麵粉、可哥粉、泡打粉、小蘇打混合後過篩入大碗， 加入細砂糖拌勻。

2、倒入植物油。

3、用橡皮刮刀拌勻。

4、一點一點的加入清水， 並不斷用橡皮刮刀攪拌均勻。

5、最後攪拌成如圖所示的麵糊。 加入香草精攪拌均勻（沒有香草精可不放）。

6、將拌好的麵糊倒入鋪了油紙或錫紙的8英寸方烤盤裡。

7、將麵糊抹平。 麵糊比較稀， 可以很容易地均勻平攤在烤盤裡。

8、放入預熱好180℃的烤箱中層， 烤10分鐘左右。 取出冷卻備用。

9、準備素食巧克力奶油。 巧克力糖漿倒入奶鍋， 加入過篩後的低筋麵粉和玉米澱粉攪拌均勻。

10、將奶鍋用小火加熱，

11、關火後， 把奶鍋底浸泡在冷水裡， 邊繼續攪拌使巧克力糖漿冷卻。 冷卻後的糖漿會變得十分濃稠類似奶油狀， 此時巧克力奶油就做好了。

以上這篇文章就是關於巧克力奶油蛋糕的詳細製作方法介紹， 大家看到這裡是不是已經垂涎欲滴了呢， 大家趕緊動手做起來， 自己製作花樣繁多， 口味也可以隨心搭配， 非常的美味。