黑芝麻糊怎么沖不結塊

黑芝麻糊如何沖不結團？平常我們在沖黑芝麻糊的情況下， 很多人都沖不太好， 一沸水倒入無論溫度多大， 無論飯勺如何拌和， 無論一邊沖一邊拌和都好， 沖出去的黑芝麻糊一直結為一圓圓， 非常影響口味。

黑芝麻糊如何沖不結團

方式一：先涼白開水后開水

1、準備好一壺燒開的開水， 一杯涼白開水(或者溫水)。 也有碗、湯勺及其黑芝麻糊一包， 準備好后我們就剛開始沖調。

2、將黑芝麻糊開啟倒進碗里邊，

許多人要說平常一邊倒黑芝麻糊， 一邊拌和都是成塊， 那樣全倒入不就更為難攪拌均勻了沒有？不著急， 我們然后往下沉。

3、先將準備好的涼白開水倒進碗里， 不需要許多 ， 大約有碗里的三分之一就可以了， 隨后用湯勺拌和， 如果有發覺一些小疙瘩， 用湯勺在碗的內腔輕輕地磨一下就碎了， 直至攪拌均勻。

4、再放開水拌和。 這兒依據自身的口味愛好加上開水的是多少， 喜愛喝較為濃稠的就少放一些沸水， 想喝稀一點兒就多放一些開水。

5、最終再用湯勺攪拌均勻就可以了， 這樣子的黑芝麻糊滑溜的， 不容易有一切小塊沉定， 喝起來口味極好， 這就是先涼白開水后開水的技巧所屬。

6、女性朋友在冷擠黑芝麻糊的情況下還可以適當放進老紅糖，

那樣還能另外補血補氣。 大伙兒還可以依據自身的愛好在冷擠黑芝麻糊的情況下添加一些別的的營養成分食物， 例如紅豆、核桃仁、薏仁米這些， 營養成分會更全方位， 口味也更豐富。

方式二:黑芝麻糊粉倒在湯勺里

把黑芝麻糊粉倒在湯勺里， 隨后用沸水把黑芝麻糊沖入杯中， 沸水只帶去表層的粉末狀， 因此不容易結團。 這一方式的缺陷是要分批倒。 也有， 這一方式適用蓮藕粉等相近食品的沖調。

方式三：杯中先加水

別拿水澆， 建議先把水倒進水杯， 再漸漸地把黑芝麻糊往里放， 邊放邊拌和就好了， 那樣也不會那麼非常容易結團。

沖黑芝麻糊為何非常容易結團

由于黑芝麻糊里邊帶有稻米或是檽米， 在碰到開水或是沸水的情況下， 便會迅速凝結結塊。 很多人一直習慣性先把黑芝麻糊倒在褥子里， 隨后用開水一沖， 那樣肯定是非常容易結團的， 即使你一直拌和估算也沒啥實際效果， 該結團還是擰成一團。