夏天孕婦止渴消暑 推薦5碗安神湯
湯是既富於營養又最易消化的一種。 所以喝湯更能滿足體內寶寶的健康生長發育。 那麼在炎炎夏日裡, 孕媽媽們喝什麼湯能夠既止渴又消暑呢?下面小編就給大家推薦這5碗湯。
1、海帶冬瓜排骨湯
冬瓜有良好的清熱解暑功效。 夏季吃些冬瓜, 解渴消暑、利尿。 因其利尿, 且含鈉極少, 所以也是水腫的消腫佳品。 它含有多種維生素和人體所必需的微量元素, 可調節人體的代謝平衡。
海帶冬瓜排骨湯的做法:
材料:排骨2條, 幹海帶40-50克, 冬瓜300-400克, 薑3-5片, 鹽, 料酒少許
1.幹海帶先用清水洗淨泡軟(最好能浸泡6-12個小時), 切絲約1CM左右, (或者買外面泡好的海帶結), 冬瓜連皮切成大塊。
2.先將已斬件的排骨放入燒開的水略為燙下, 撈起。
3.把切好的海帶, 排骨, 冬瓜, 薑片一起放進鍋裡, 加清水適量, 大火燒開15分鐘後, 用文火再煲1個小時。
4.快起鍋的時候, 放鹽, 加少許料酒(約二至三湯匙)。
2、山藥玉米蓮藕骨湯
夏季, 蓮藕是消暑清熱滋補的上佳食物。 蓮藕含有大量的澱粉、維生素和礦物質, 營養豐富, 清淡爽口, 是祛淤生新的佳蔬良藥, 能夠健脾益胃, 潤躁養陰, 行血化淤, 清熱生乳。
山藥玉米蓮藕骨湯的做法:
材料:排骨一根, 山藥250克, 蓮藕250克, 甜玉米1個, 薑2片, 清水8碗
1.將排骨斬件, 放水裡煮開, 去掉浮沫及血水後用清水沖洗備用。
2.山藥刨皮後切滾刀塊備用。
3.蓮藕去皮切段並沖洗乾淨藕孔裡的泥土。
4.甜玉米切件, 準備2片生薑。
5.將排骨, 姜和清水一起倒入湯鍋裡, 大火煮開。
6.將山藥, 蓮藕和玉米放入煮開的湯鍋裡, 燒開後轉小火煲2小時後加鹽調味即可。
3、絲瓜蛋花湯
絲瓜是一種細嫩可口、清涼解毒的瓜類蔬菜。 絲瓜味甘, 性涼, 無毒, 有清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴等功效, 是夏日保健的佳品。
絲瓜蛋花湯的做法
材料:絲瓜250克, 雞蛋二隻, 蔥花少許
1. 絲瓜去皮切片備用, 雞蛋去殼打散備用。
2. 鍋內加入適量的水, 滴一點點的食用油開大火燒煮。
3. 鍋開後倒絲瓜片繼續煮到熟, 倒入蛋液輕輕拌動, 加入蔥花和味精即可。
4、開胃蔬菜濃湯
番茄富含的維生素C有生津止渴, 健胃消食, 清熱解毒的作用, 非常適合夏季食用。 另外, 夏季常吃番茄還能起到防曬功效。
開胃蔬菜濃湯做法:
材料:紅蘿蔔、洋蔥圈、香菇、番茄、生菜
1.紅蘿蔔洗淨切成薄片, 洋蔥切圈、香菇切片、番茄切丁、生菜洗淨撕成小片。
2.炒鍋放入少許油, 油熱後放入洋蔥圈炒出香味, 下番茄丁煸炒出汁。
3.加入雞湯, 用大火煮開後放入香菇片煮熟, 放入生菜葉攪勻即可離火, 最後加鹽調味即可。
5、紫薯銀耳甜湯
美味的銀耳同樣有消暑的作用。 銀耳能提高肝臟解毒能力, 增強機體免疫力, 同時富含天然植物型膠質, 可以潤膚。 搭配紫薯食用, 味道很清甜, 夏天不妨試試看。
紫薯銀耳甜湯的做法:
材料:銀耳一朵, 紫薯兩小個, 冰糖一小塊, 枸杞適量, 水適量。
1.準備好銀耳、紫薯、冰糖、枸杞。
2.紫薯洗淨、去皮、切小丁備用。
3.銀耳泡發、瀝水、撕成小朵,枸杞溫水浸泡片刻撈出。
4.小鍋內加足量水,放入銀耳。
5.大火煮開後,小火煮半小時左右,間或攪動下。品嘗湯有點粘稠感,放入紫薯丁和枸杞。
6.攪拌均勻後,放入冰糖。
8 煮到冰糖融化即可關火,出鍋裝碗。
水適量。1.準備好銀耳、紫薯、冰糖、枸杞。
2.紫薯洗淨、去皮、切小丁備用。
3.銀耳泡發、瀝水、撕成小朵,枸杞溫水浸泡片刻撈出。
4.小鍋內加足量水,放入銀耳。
5.大火煮開後,小火煮半小時左右,間或攪動下。品嘗湯有點粘稠感,放入紫薯丁和枸杞。
6.攪拌均勻後,放入冰糖。
8 煮到冰糖融化即可關火,出鍋裝碗。