夏季長吃冰西瓜會傷脾胃

夏季到了， 在熾熱的夏日西瓜是夏天的典型水果， 也是夏季的主要水果， 許多人買回西瓜後， 不是立即就吃， 而是放入冰箱冷藏後再吃， 以求涼快。 可長時間吃冰西瓜會損傷脾胃。

西瓜性寒， 味甜。 西瓜切開後經較長時間冷藏， 瓜瓤表面形成一層膜， 冷氣被瓜瓤吸收， 瓜瓤裡的水分往往結成冰晶。 醫生認為， 人咬食“冰”的西瓜時， 口腔內的唾液腺、舌部味覺神經和牙周神經都會因冷刺激幾乎處於麻痹狀態， 以致難以“品”出西瓜的甜味和誘人的“沙”味。 還可刺激咽喉， 引起咽炎或牙痛等不良反應。 另外， 多吃冷藏西瓜會損傷脾胃，

因此， 西瓜不宜冷藏後再吃， 最好是現買現吃。 如果買回的西瓜溫度較高， 需要冷處理一下， 可將西瓜放入冰箱降溫， 應把溫度調至15攝氏度， 西瓜在冰箱裡的時間不應超過兩小時。 這樣才既可防暑降溫，