面堿是什么東西

食用面堿是我們衣食住行之中很普遍的東西， 很多人對它并不生疏。 可是針對餐廳廚房新手而言， 面堿但是一個生疏的東西， 面堿是什么東西？它的主要用途有什么呢？這就需要慢慢的來了解了。 自然在掌握面堿的含意以后， 可以詳盡了解一下它的功效， 或許它能出現一些出乎意料的事兒哦， 實際還是看一下詳盡的詳細介紹吧。

面堿是什么東西

面堿別稱“蘇打”， 主要成分為碳酸氫納， 關鍵用于醒面， 例如做饅頭。 也可用以別的層面， 例如洗碗， 洗帶油的毛巾這類的東西。 如今家中做饅頭得話可以用發孝粉的， 也有清甜味， 和面堿的實際效果類似的。

面堿關鍵功效

1、提升刷碗精的除油膩感作用：加二湯勺的面堿到稀釋液的刷碗精水里， 能夠協助除去鍋碗瓢盤里的油膩感。 假如器材上黏有的難洗的殘留食材， 先泡在面堿∕刷碗精的水里， 用海綿沾上乾的面堿，

2、除去冰箱冷藏室和冷藏室的臭味：用張口的器皿， 里邊裝約二杯的面堿， 放到冰箱冷藏室和冷藏室中(置於正中間較側后方)， 就可清除電冰箱中的臭味， 最好是每三個月就換新鮮的面堿。

3、清理微波爐加熱內部：在四杯水中添加四湯勺面堿， 用海綿沾面食用堿去擦洗微波爐加熱的內部， 擦完再用冷水擦洗一遍， 如果有難洗的印痕， 就立即用沾了小蘇打粉的海綿擦洗， 再用冷水擦一遍。

4、清除塑料耐高溫器皿的臭味：裝了食材后的塑膠容器， 盡管洗乾凈了但有時候仍也有一股臭味， 因此平常用海綿沾面堿來洗， 對于較難清除的臭味， 再將器皿侵泡在四杯水加四湯勺面堿的濕熱水溶液中， 就能清除殘留的臭味了。

5、清除菜板的臭味：菜板切了圓蔥， 蒜頭以后， 臭味非常容易留到菜板上， 乃至還會繼續讓其他食材也沾上了臭味， 用面堿來清洗就可以去去異味， 維持菜板沒有臭味。

6、修復銀飾的明亮：銀質廚具喪失明亮的顏色時，

7、清除咖啡和茶垢：能用四杯水加四分之一杯面堿清理杯里的咖啡和茶垢， 對于較為久而不太好洗的咖啡和茶垢， 能夠泡在面堿水里過夜再洗。

8、維持海綿清爽沒臭味：把海綿泡在濃的面堿水里，