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夏季吃海鮮、燒烤等小心寄生蟲感染

近日從中南大學湘雅二醫院、湘雅三醫院獲悉, 近期, 醫院收治了一些被寄生蟲感染的患者, 這些患者有經常吃海鮮和燒烤的習慣。 專家提醒, 夏季吃海鮮、燒烤要注意衛生, 小心寄生蟲感染。

據中南大學湘雅二醫院急診醫學教研室副主任柴湘平教授介紹, 一些患者喜歡吃夜宵、吃燒烤, 還有患者曾吃過生蛇肉和蛇膽, 導致肝吸蟲、裂頭蚴及囊蟲等寄生蟲通過消化道進入人體, 引起血液中嗜酸性粒細胞增多, 最終引起血管內皮損傷, 有發生腦梗和心肌梗死的風險。

柴湘平提醒, 人感染寄生蟲的主要途徑是進食含有寄生蟲或蟲卵的食物或飲水。

燒烤食物、海鮮、生肉裡的寄生蟲可以隨著食物進入體內, 在人體內繁殖。 人的膽道、皮下、肌肉是寄生蟲常見的聚集地。 夏天是很多人享受美食的季節, 不少人喜歡吃“生猛海鮮”, 需要注意的是, 在享受美食的同時, 要保持警惕, 切忌生吃海鮮和蛇類。