貧血吃什麼好 教你補血的食療方法

補血的食物以含有鐵質的胡蘿蔔素為最佳， 有的人以為常吃蔬菜類才會變成貧血， 這是錯誤的觀念， 植物性的食物， 不但含有鐵質、胡蘿蔔素及其它養分， 還有消化吸收的優點， 而許多食物鐵質含量很豐富， 如黑木耳黑芝麻、蓮藕粉....等。

1、龍眼肉15克， 紅棗3-5枚， 粳米100克

同煮成粥， 熱溫服。

功效， 養心補脾， 滋補強壯。

2、新鮮羊骨2斤(1000克)， 粳米200克

羊骨洗淨捶碎， 加水熬湯， 去渣後， 入粳米共煮成粥。 食用時中適量調米溫服， 10-15天為一療程。

功效， 補腎壯骨。

3、糙糯米100克， 薏苡仁50克， 紅棗15枚。 同煮成粥。 食用時加適量白糖

功效， 滋陰補血。

4、制首烏60克， 紅棗3-5枚， 粳米100克

先以制首烏煎取濃汁去渣， 加入紅棗和粳米煮粥， 將成， 放入紅糖適量， 再煮一二沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器， 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。

功效， 補肝益腎， 養血理虛。

5、雞蛋2個， 取蛋黃打散， 水煮開先加鹽少許， 入蛋黃煮熟， 每日飲服2次

功效， 補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

6、豬肝150克， 菠菜適量

豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻， 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟， 或用豬肝50克洗淨切片， 放入沸水中煮至近熟時， 放入菠菜， 開鍋加入調米， 吃肝吃菜喝湯。

功效， 補鐵， 適用於缺鐵性貧血。

以下是常見的補血食物

金針菜金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了二十倍， 鐵質含量豐富， 其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉， 福肉， 每年夏季並有新鮮龍眼上市， 這是民間熟知的補血食物， 因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等 能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症， 產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了二十倍， 鐵質含量豐富， 其他還有維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉鹼等營養素並有利尿及健胃作用。

龍眼肉龍眼肉就是桂圓肉， 福肉， 每年夏季並有新鮮龍眼上市， 這是民間熟知的補血食物， 因為所含鐵質豐富而且還含有維生素A、B、葡萄糖、蔗糖等 能治療健忘、心悸、神經衰弱之不眠症， 產後婦女吃龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。

發菜色黑似發， 質地較發粗而滑， 內含鐵質所以能補血， 常吃又能使發烏黑 ， 婦女產後也可用髮菜煮湯做菜， 作為補血之用。

補血補氣的食物

黑芝麻

有一個最簡單的秘訣， 黑色和紅色的食物多有補血的功效。

豬肝

患有血虛症或者缺鐵性貧血的人平時可以多吃點豬肝炒菠菜。

藕

藕性溫和， 鮮藕止血， 熟藕補血。 蓮藕， 生吃可以清熱涼血， 止血散瘀， 熟吃可以健脾胃， 養血。 有口鼻出血的病人， 可以緊急服用新鮮的生藕汁， 有迅速止血的作用。 女性多吃蓮藕有好處， 但月經來潮期間和素有體寒痛經者不宜生吃蓮藕。 糖尿病人不宜熟吃蓮藕或藕粉。

烏雞

養陰退虛熱。 烏雞湯甘溫、補虛損， 養陰血， 大補氣血， 對陽虛、氣血兩虧者宜之。 也不能吃太多了， 一個月最多兩次。 容易上火者不能長期服用。

結語：你會偶或不適感到頭暈炫目嗎?人們老說自己太瘦其實是因為血虛的原因， 所以補血很重要。 平時注意多吃香菇、黑芝麻、藕、豬肝等食物是可以起到補血的作用的。