老年人養生保健 3個健康食療秘方

2014-07-10

如今飲食很豐富，誰能抵得住美食的誘惑呢?但是不合理的飲食會影響我們的健康，特別是老人更要注重健康的飲食，老年人的健康食療秘方需要大家的關注，那老人如何吃得健康呢?今天小編給老人介紹3個健康食療秘方，讓你吃得健康，吃得安心，一起來看看吧!

1、松子清腸潤肌膚

珍珠般的松子，在傳統禦膳中運用廣泛，向來被視為有滋補強身功效。松子豐富的油脂成份，不但可以幫助排便，還可以滋潤皮膚。同時，松子是優質的油脂來源，含多元不飽和脂肪酸，可以緩解發炎反應。松子熱量較高，平時撒點在飯菜上，每次一小把。

2、大蒜消炎又殺菌

在沒有抗生素的年代裡，大蒜扮演著重要的救命角色。以往行軍時必備鹽跟大蒜，鹽用來補充礦物質，大蒜則用來殺菌和預防疾病。近來，大蒜也被發現可以降低膽固醇。但生大蒜辣刺激性強，因此胃炎、喉嚨痛、痔瘡、眼睛紅、長青春痘的人，

不宜生吃大蒜。避免空腹食用大蒜，可以利用煮、炒或做泡菜，減少它的辛辣刺激。或是搭配水餃、麵食一塊吃，不容易傷胃。

3、白菜止咳化痰還抗癌

冬天萬物凋零，白菜卻仍如同松樹一樣青翠，受到人們普遍歡迎。在中醫看來，

白菜可以退燒解熱、止咳化痰。老年人的健康食療秘方道，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。冬天是吃白菜的好季節，白菜豐富的纖維和維生素C，可以補足冬天蔬果攝取的不足。但虛寒體質的人，不適合大量吃生冷的白菜，如泡菜。

溫馨提示：健康的飲食目前已經得到了人們的一致關注，對於老年人的飲食問題我們一定要引起高度的重視。老年人的健康食療秘方是所有的老年人都要去好好的熟知的，還要更好的去做。