便秘能吃黑魚嗎

黑魚是魚類的一種， 也是人們非常喜歡吃的魚類之一， 同時也非常大補有保養與養生的效果。 黑魚含有較高的蛋白質微量元素， 鈣、鐵、鋅、脂肪、氨基酸等營養成份。 而且具有補心養陰， 排毒解毒去熱水腫痔瘡都有很好的效果。 便秘患者應該在飲食上改善避免挑食， 黑魚便秘患者是可以食用的。

黑魚是廚房里必備的美味菜肴， 同時也是餐飲業限量非常好的魚類之一。 黑魚適合， 身體虛弱， 產后缺乳， 貧血， 脾胃氣虛者都有很好的食療效果。 適合所有人食用。

黑魚的營養價值

黑魚別名鱧魚、烏魚、鲴魚、活頭等， 為鱧科動物烏鱧的肉或全體。 我國本部分地區的河流、湖沼中均有分布。

營養成分：每100克黑魚中含有水分78克， 蛋白質19.8克， 脂肪1.4克， 灰分1.6克， 維生素A26微克， 硫胺素O.03毫克， 核黃素0.25毫克， 尼克酸2.8毫克， 鉀313毫克， 鈉48.8毫克， 鎂33毫克， 鋅0.6毫克， 鈣152毫克， 磷185毫克， 鐵0.7毫克， 硒38.18微克。

營養分析

1. 黑魚肉中含蛋白質、脂肪、18種氨基酸等， 還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素；

2. 適用于身體虛弱， 低蛋白血癥、脾胃氣虛、營養不良， 貧血之人食用， 西廣一帶民間常視黑魚為珍貴補品， 用以催乳、補血；

3. 黑魚有祛風治疳、補脾益氣、利水消腫之效， 因此三北地區常有產婦、風濕病患者、小兒疳病者覓烏鱧魚食之， 作為一種輔助食療法。

便秘患者飲食是非常重要的， 多吃新鮮的蔬菜水果、魚肉類、豆制品、粗糧等營養成份。 少吃油炸油膩上火的食物。 吃些好消化好吸收的食物， 加強鍛煉身體， 保證充足的睡眠， 每天保持心情愉快。