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吃百香果的好處

今天小編的叔叔從國外旅遊給小編我帶回來了一種很是奇怪的水果, 它小小的圓圓的像個小雞蛋, 它的果肉非常的香, 聞起來有香蕉、鳳梨、草莓、荔枝、檸檬、芒果、酸梅等十幾種水果的香味兒。 小編一下子就迷上了這種水果, 聽小編的叔叔說, 這個水果不僅好吃還有營養, 在外國它還被稱為“愛情果”。 大家跟著小編一起去瞭解一下這個“情人果”吧!

百香果的好處" alt="吃百香果的好處" src="http://www.cndzys.com/upload/image/20150417/20150417203744_53527.jpg" />

愛情果——百香果, 又名“雞蛋果”, 它的根為肉質根, 莖具攀緣性, 多為綠色, 髓部中空, 節間光滑, 有卷鬚。 葉片掌狀三裂, 有鋸齒, 光滑, 呈深綠色, 葉脈突出, 葉常綠。 花型碩大美麗。 果實為漿果, 果皮革質堅韌, 光滑。 果肉間充滿黃色果汁, 似生雞蛋黃。 果汁含量40%左右, 加工出汁率28%至33%。 雞蛋果喜溫暖濕潤環境, 在年平均溫度18℃以上、年降雨量1000至2000毫米的地區生長旺盛, 易獲得豐產。 雞蛋果栽培中需搭棚架,

才能獲得高產, 一般畝產1噸左右, 產果期在8至12月。

百香果產於南美洲屬多年生常綠攀緣性藤本熱帶水果, 因其果汁具有芭樂、芒果、香蕉等多種水果的香氣而得名。 百香果適應性強、生長旺盛, 抗病蟲, 投產早, 產量高, 品質好, 耐貯運、銷路廣, 經濟效益高, 在國外有“搖錢樹” 之美稱。 百香果具有多種水果的濃郁香味, 和很高的營養價值, 不僅可作鮮果吃和制果汁飲料, 同時也是用加工果醬, 果凍, 霜淇淋, 糕點, 餅乾最理想的加工用果。 百香果果汁作為一種純天然“綠色”果汁飲料以其色香味俱佳, 以及良好的保健效果, 老少皆宜, 正風摩世界。 百香果原產南美洲, 因其果汁散發出香蕉、鳳梨、檸檬、草莓、桃子、石榴等多種水果的濃郁香味而被譽為“百香果”,

也是其英文名“Passionfruit”的譯音, 在國外還有“果汁之王”、“搖錢樹”等美稱。 百香果是多年生常綠藤本水果, 粗生易管, 不擇土質, 耐熱耐寒, 能經受-3.4℃的低溫, 四季可種, 自花授粉率高, 抗蟲抗病可免噴農藥, 真正“綠色”水果品種。 當年種當年收果, 連收多年, 收果期一般從6月底連續採收到來年1月長達8個月, 高產穩產, 百香果果重80-120克, 當年果樹單株平均產量可達30斤。 百香果的果汁色、香、味、營養極佳, 富含人體必需的17種氨基酸及多種維生素、微量元素等160多種有益成份, 適合生產果汁、果凍、果露、果醬等產品。

百香果具有消炎止痛、活血強身、降脂降壓、滋陰補腎、提神醒酒、消除疲勞、排毒養顏、增強免疫力等神氣保健作用。 可以將百香果剖開,

用調羹挖出瓤包直接食用(籽可食用, 富含高級蛋白, 高級脂肪)或者製作果汁:取一個百香果, 切開, 用勺子將果肉舀入杯中, 加200ml水, 加少許白糖調整甜度, 攪拌即可得一杯色、香、味俱佳的營養果汁。 如果用榨汁機攪拌幾秒, 效果更好。 夏天用冰水, 冬天用溫開水, 加上幾滴蜂蜜, 風味更佳。 果殼除了用於提取果膠、醫藥成份和加工飼料外, 也可用於泡酒或泡茶, 以及烹飪菜肴。

現在小編真的是徹底的迷上了這個小小的“愛情果”了。 不過小編還是要提醒大家一下子, 百香果雖然優點很多, 但是它的缺點也是有的, 如果朋友們患有胃病的話儘量不要去吃百香果, 如果您對百香果有過敏的話, 最好也不要去吃百香果。

除了以上兩點的人群都可以吃, 就連懷了寶寶或者小朋友也是可以吃的。 小編悄悄告訴大家, 百香果的果籽也是可以吃的喲!