羊骨湯的做法是怎樣的

我們都知道經常和些骨頭湯能對我們的身體有很好的滋補的功效， 而且湯中的營養更容易被我們的身體的所吸收， 但是平時我們喝的骨頭湯都是豬骨製作的， 其實如果使用羊骨做湯也是一種比較不錯的選擇， 而且它的營養價值也是比較高的， 下面我們一起瞭解下羊骨湯的做法是怎樣的。

羊骨中含有磷酸鈣、碳酸鈣、骨膠原的等成分。 其性味肝溫， 有補腎、強筋的作用。 可用於血小板減少性子癜、再生不良性貧血、筋骨疼痛、要軟乏力、白濁、淋痛、久瀉、久痢等病症。 《飲食正要》中記載的羊骨粥， 就是用羊骨一副（砸碎）， 陳皮6克， 良薑6克， 草果6克， 生薑30克， 鹽少許， 加水熬粥食用， 治療虛癆腰膝無力者， 療效更佳。

羊骨湯的做法 :

食材

主料羊骨頭5根 輔料小蔥適量鹽適量生薑適量大蔥適量料酒適量

步驟

1.生薑切片， 大蔥切段

2.羊骨頭洗乾淨

3.羊骨頭到開水裡面撈一下

4.骨頭撈出來

5.砂鍋裡面水燒開， 放入撈好的骨頭、生薑、大蔥、放一點點料酒、醋， 蓋上蓋子， 大火燒開， 轉小火煮2個小時左右

6.煮好了， 看是直接加點鹽喝還是做高湯都行哦

小貼士

骨頭需要撈出來

其實在平時生活中我們能多掌握一些食物的做法能夠很好的幫助我們積累一些生活的經驗， 而且能夠讓我們在為家人做些美味的食物的時候多了很多的選擇， 通過對羊骨湯的做法是怎樣的瞭解之後， 我們平時可以購買些新鮮的食材為我們的家人做些美味的羊骨湯。